Wine & Walk, wie eine Kneipentour, aber besser

Wenn es um Sekt geht, ist Rendahls nicht zu spät dran, um mitzumachen. Da wir auch gerne spazieren gehen, ist die Veranstaltung Wine & Walk genau das Richtige für uns. Wein & Spaziergang ist genau das, wonach es sich anhört: Im Laufe eines Nachmittags wechselst du zwischen drei verschiedenen Restaurants in der Stadt, in denen jeweils eine kurze Weinprobe und ein Amuse-Bouche angeboten werden. Am Ende kannst du ein Abendessen hinzufügen, wenn du die Verkostung noch etwas aufpeppen möchtest. Du wählst aus, in welchem der drei Restaurants du die Verkostung beenden möchtest, die Reihenfolge wird entsprechend geplant und du wanderst in einer Gruppe zwischen den Lokalen. Das ist nicht anders als bei Moveat, das wir ebenfalls getestet haben und über das du hier lesen kannst. hier. Wine & Walk konzentriert sich jedoch mehr auf Wein und fühlt sich ein bisschen luxuriöser an. Die Weinspaziergänge haben verschiedene Themen, zum Beispiel wird es diesen Herbst einen Tag mit Rotweinen geben, aber dieses Mal lag der Schwerpunkt auf Schaumwein. Wir haben unseren Weinspaziergang in Karlstad gemacht, aber das gleiche Konzept gibt es auch in Växjö und hoffentlich werden weitere Städte folgen.

Wir starteten im Scandic Winn, wo wir begrüßt wurden, ein paar praktische Infos bekamen und unsere erste Verkostung machten. Mit drei Gläsern Champagner fing es richtig gut an. Die Verkostung war sehr traditionell und informativ mit einem sachkundigen Weinexperten. Mir gefiel auch, dass wir ein kleines Büchlein mit Informationen über die Weine bekamen, die wir verkosteten. Nach dieser Verkostung stand die Champagne ganz oben auf der Liste unserer zukünftigen Reiseziele. Sobald wir die Gelegenheit dazu haben, werden wir dorthin fahren, also bleib dran!

Ein bisschen glücklich mit dem Hut, war es nun an der Zeit, der Menge zum Clarion Plaza zu folgen. Hier durften wir einen Cava und zwei Sektsorten aus Österreich probieren, eine davon war der Rosensekt von Magnus Carlsson. Ich finde wirklich, dass sich ein guter Wein auch ohne Prominente verkauft, aber... Saints & Sinners funktioniert auf jeden Fall an einem sonnigen Nachmittag auf der Terrasse, ist aber ansonsten vielleicht ein bisschen zu viel Himbeersaft für meinen Geschmack.

Die Verkostung war nett und es gab viele Fakten und lustige Anekdoten über die Weinherstellung. Die Weine waren etwas einfacher als bei der vorherigen Verkostung, aber immer noch eine gute Mischung. Leider war der Veranstaltungsort nicht der beste für diese Art von Veranstaltung, es war schwierig zu hören, was gesagt wurde, was ein bisschen schade war. Hier wurde der köstlichste Amuse serviert, ein kleines Törtchen mit geröstetem Manchego.

Der letzte Test fand statt am Die Lebensmittelindustrie in den Räumlichkeiten des Värmland Museums von einem echten Weinfreak von Grythyttans Gästgiveri. Neben Tipps, wie man schummeln und so als Weinexperte durchgehen kann, erfuhren wir, dass Champagner das einzige Getränk ist, das rund um die Uhr geeignet ist. Champagner verleiht dem Frühstück einen Hauch von Luxus, ist ein Muss zum Mittagessen, ist ein Party-Starter und ein After-Party-Energizer. Dem kann ich nur zustimmen, und du solltest auf die Profis hören. Zusätzlich zu diesen wertvollen Tipps durften wir einen Prosecco, einen Cava und einen Champagner probieren. Eine persönliche und charmante Verkostung, bei der wir auch ein schönes Buch über Champagner als Souvenir gekauft haben.

Zu diesem Zeitpunkt waren wir wirklich hungrig und die Erwartungen an das Abendessen waren hoch, Matbruket ist immer gut. Auf der Speisekarte stand gegrillter Spargel mit kaltem Räucherlachs und Rogen als Vorspeise. Als Hauptgang gab es Bjärekyckling mit Bärlauchcreme, Primern und Petersilienkartoffeln. Zu diesen Gerichten wurden zwei gut ausgewählte Champagner gereicht. Das Dessert bestand aus einer Variation von Rhabarber mit Erdbeereis und Schokoladencreme. Rhabarber ist anscheinend sehr schwierig mit Wein zu kombinieren, aber hier hatte unser Weinfachmann es geschafft, einen speziell für den schwedischen Markt hergestellten Champagner zu besorgen, der perfekt zu Rhabarber passte. Ein absolut fantastisches Abendessen. 😋

Das war wirklich schön! Ich erinnere mich, dass ich den Organisator des Wine & Walk im letzten Herbst verfolgt habe, weil ich Karten als Weihnachtsgeschenk für Henrik kaufen wollte. Ich freue mich über meine Verfolgungsjagd und auch darüber, dass es mir gelungen ist, einige meiner Bekannten davon zu überzeugen, ebenfalls Karten zu kaufen. Was wäre, wenn es nicht gut ausgegangen wäre? 😱

Die Wanderung mit Wine & Walk war eine sehr gelungene Veranstaltung mit drei völlig unterschiedlichen Weinverkostungen, die sich gut ergänzten. Der Abschluss mit einem Abendessen im Matbruket war das i-Tüpfelchen eines luxuriösen und wunderbaren Nachmittags und Abends. Jetzt freuen wir uns schon auf den nächsten Wine & Walk im Herbst!