Die Frühlingssonne scheint auf den Stolz von Mariefred.

Mariefred ist ein gemütliches kleines Sommerstädtchen, das auch in der Nebensaison einen Besuch wert ist. Die kleinen Gassen sind mit alten Holzhäusern gesäumt. In der Gegend gibt es auch eine große Anzahl von Schlössern, Herrenhäusern und anderen einzigartigen Gebäuden. Das vielleicht berühmteste ist das so genannte Vasaborgen, das eine Zeit lang ein königliches Gefängnis war. Zunächst steckte Erik XIV. seinen jüngeren Bruder Johan III. dorthin, doch dann wurde er freigelassen, rebellierte und plötzlich saß der ältere Bruder im Gefängnis. Wenn man dann noch eine vergiftete Erbsensuppe hinzufügt, hat man ein hervorragendes Rezept für eine königliche Seife. Und so ging es weiter. Der Machtkampf ging weiter und ein dritter Bruder wurde König, Karl IX. Er war es, der das Potenzial des Schlosses erkannte und es zu dem umbaute, was wir heute als Schloss Gripsholm.

Als die Burg renoviert wurde, lebte das Dorf wieder auf und wurde zu einem Handelszentrum, und 1605 erhielt das Gebiet die Stadtrechte. 1609 waren die Bürger der Stadt es leid, Reisende kostenlos zu beherbergen, und wiesen sie stattdessen in das neu erbaute Gasthaus ein. Das Gebäude liegt direkt am Wasser und bietet einen schönen Blick auf das Schloss. Das Gasthaus ist das älteste Schwedens, aber zu unserem Glück schien es ziemlich frisch renoviert zu sein.

Die Einrichtung ist Teil des Schwedische Kulturperlen Das ist eine kleine Hotelkette mit kleinen, gemütlichen Hotels, die alle über gutes Essen und guten Service verfügen. Mehr lesen über unseren Besuch auf dem Gutshof Dufweholm, der ebenfalls zu der Kette gehört.

Auf den Bildern sehen Sie unser Zimmer, das mit einem Kamin, einem Kachelofen, einer großen schönen Badewanne und wirklich bequemen Betten von Hästens ausgestattet war. Das Schlafzimmer hatte für unseren Geschmack vielleicht ein bisschen zu viele Holzdetails, aber wir schätzten es trotzdem, dass sie dem Raum einen einzigartigen Charakter verliehen.

In der Einrichtung gibt es zwei Restaurants, das Bakfickan Skänken, ein etwas einfacheres Bistro, und das Matsalen á la carte, in dem von einzelnen Gerichten bis hin zu ganzen Degustationsmenüs alles angeboten wird. Als wir dort ankamen, wurde auch "Afternoon Tea in einem neuen Kostüm" angeboten, was sehr schön war. Es war ein ungewöhnlich gut vorbereitetes Buffet mit Aufschnitt, Scones, Sandwiches, Aufschnitt, Kuchen, Torten, Desserts usw. Wir diskutierten darüber, wie unterschiedlich es sein kann, wenn das Hotel eine Art Nachmittagstee im Paket anbietet. In manchen Hotels gibt es höchstens Kaffee und Kuchen, aber in diesem Fall hatte man sich richtig ins Zeug gelegt und einen der besten Nachmittagstees angeboten, die wir je besucht haben.

Nachdem wir uns von unserem Kaffee erholt hatten, war es Zeit für das Degustationsmenü. Leider hatte man übersehen, dass wir eine spezielle Diät bestellt hatten, aber das ausgezeichnete Personal hat das schnell erkannt und nach Rücksprache mit dem Küchenchef ein neues, hervorragendes Menü präsentiert. Wir sind der Meinung, dass dies das Markenzeichen eines guten Service ist: Manchmal geht etwas schief, aber die große Frage ist, wie man das Problem löst, damit der Gast trotzdem zufrieden ist. In diesem Fall haben sie es auf hervorragende Weise gelöst.

Alles war fantastisch, aber wir hatten das Gefühl, dass zwei etwas kleinere Desserts ausgereicht hätten, anstatt der großen, die jetzt serviert wurden. Neben dem guten Essen war einer der Weine besonders bemerkenswert, der Chateau du Moulin Noir von 2011. Er war wirklich erstaunlich gut und ungewöhnlich fortschrittlich für ein Weinpaket.

Was haben wir von diesem Erlebnis gehalten? Schönes Wetter, malerische Stadt, gemütliches Hotel und gutes Essen. Es gibt nichts zu beanstanden, außer vielleicht, dass es nichts gab, was hervorstach. Uns wurde klar, dass es vielleicht nur daran liegt, dass wir drei ähnliche Erfahrungen hintereinander gemacht haben, und wenn dies die erste gewesen wäre, hätten wir wahrscheinlich eine höhere Bewertung abgegeben.

Ich glaube, so einen Kommentar kann man nur schreiben, wenn man furchtbar verwöhnt ist... 🙂 )