Kunst und Gastronomie in Borgvik

Etwas außerhalb von Grums liegt die kleine Gemeinde Borgvik, in der eine der am besten erhaltenen Mühlenlandschaften Värmlands zu finden ist. Die Mühle ist seit langem geschlossen, und heute kann Borgvik stattdessen mit erstklassigem Essen und Kunst aufwarten. In der Gegend gibt es sogar zwei Restaurants: Kungskvarnen, zu dem auch ein kleines Hotel gehört, und Sliperiet mit Gastronomie und einem Kunstzentrum.

Kunstzentren Slipery wurde 2010 von Oscar Magnusson, dem Sohn des Musikers Sven-Erik Magnusson, gegründet und ist in den Sommermonaten geöffnet. Seit ihrer Gründung haben hier eine Reihe anerkannter Künstler und Fotografen wie der Modefotograf Rodney Smith und der Naturfotograf Tim Flach ausgestellt. Die Galerie hat ein leichtes Übergewicht an Fotografen, was mir sehr entgegenkommt, da ich Fotografie mehr schätze als andere Kunst. Es sind jedoch die meisten bildenden Künste und auch andere Kunstarten vertreten. Die Ausstellungen wechseln von Jahr zu Jahr, so dass es immer etwas Neues zu erleben gibt.

Die diesjährige Ausstellung heißt Faketruth und wurde von der britischen Fotografin Alison Jackson gestaltet. Die Ausstellung besteht aus Fotos von Doppelgängern berühmter Menschen in seltsamen Situationen. Das ist alles ziemlich genau, und man fragt sich fast, ob es echt sein könnte. Könnte es zum Beispiel sein, dass Prinzessin Diana einmal den starken Drang verspürte, einem Fotografen den Mittelfinger zu zeigen? Und woher hat Donald Trump seine gelbliche Hautfarbe? Einige der Fotos waren eher farbenfroh, aber es war zweifelsohne eine interessante und manchmal humorvolle Ausstellung, die es wert war, gesehen zu werden.

Sliperiet Gastronomi ist bereits seit mehreren Jahren in der Kategorie "Gute Klasse" des White Guide ausgezeichnet und die Speisen sind von sehr hohem Niveau. Das Ambiente in der rustikalen Holzsliperei mit offener Küche und Blick auf die Kunstgalerie ist spannend. Die Portionen sind großzügig, so dass niemand Gefahr läuft, den Tisch hungrig zu verlassen. Nach einem Drei-Gänge-Menü, das mit einer fantastischen Crème brûlée gekrönt wurde, tat es gut, das Essen bei einem Spaziergang durch Borgvik abzuschütteln.

På Grums kommuns webbplats skriver de att Borgvik är Värmlands vagga. De första värmlänningarna bosatte sig vid Borgviksälven som då hette Värma. De bosatta kallades då följaktligen ”värmar” vilket har kommit att bli dagens värmlänningar och Värmland är alltså Värmarnas land. Spännande! Det stora järnbruket var aktivt under ca 300 år från tidigt 1600-tal till dess avveckling 1924 och bland annat levererades en del järn till Paris vid det stora bygget av Eiffeltornet. Området ligger otroligt naturskönt vid vattnet och de gamla byggnaderna omgärdas av lummig grönska. Förutom restaurangerna och konsthallen finns här små butiker med antikviteter, loppisar, hantverk och inredning. För den som snabbt tröttnar på att bara strosa runt kan man också hyra kajaker, åka vattenskidor, vandra eller varför inte gå en dramatiserad guidning av Borgvik. Här finns mycket att se och göra alltså. hier gibt es zusätzliche Tipps für diejenigen, die mehr lesen wollen.

Wir hatten einen schönen Nachmittag in Borgvik mit schönen Erlebnissen aller Art. Wir sind mit dem Auto hierher gefahren, aber man kann auch einen Schiffsbus von Karlstad aus nehmen, was an einem schönen Sommertag gemütlich sein kann. Borgvik ist für uns jedes Jahr ein festes Ausflugsziel. Schön, dass du bei Kartmans warst, und danke für die schönen Fotos, Gunnar!