An einem schönen Maitag machten wir uns auf den Weg zu den Schären von Segerstad vor den Toren Karlstads, um dort zu essen. Es war das zweite Mal, dass wir mit Lebensmittelwanderung in VärmlandDiesmal haben wir den großen Essenspaziergang gemacht.
Matvandring i Värmland ist ein kleines Familienunternehmen, das sich auf Naturerlebnisse und lokal produzierte Aromen spezialisiert hat. Das Herzstück des Unternehmens ist Lena Bergström, eine Naturheilpädagogin, aber auch Ehemann und Tochter tauchen während der Wanderung im Wald auf, um uns Leckereien am Wegesrand zu servieren. Du kannst zwischen der kleinen und der großen Essenswanderung wählen oder warum nicht ein Waldbaden, ein eher sinnliches Erlebnis, bei dem du bei einem langsamen Spaziergang durch den Wald die Natur um dich herum erlebst. Die Wanderungen finden in I2-Skogen oder in den Segerstad-Schären statt. Bitte lies über unsere Tour im I2-Wald. hier.
Wir schlendern gemächlich dahin und halten ab und zu an, um die Aussicht zu genießen oder den Vögeln beim Zwitschern zuzuhören. Das Tempo ist ruhig und der Fokus liegt darauf, zu entspannen und den Alltagsstress loszulassen. Die Wanderung findet in kleinen Gruppen statt, so dass es auch die Möglichkeit gibt, sich mit den anderen Teilnehmern zu unterhalten.
Die Lebensmittel, die wir unterwegs probieren, werden alle vor Ort produziert und stammen von verschiedenen lokalen Anbietern. Wir haben Fleisch probiert von Hygns Filz, Käse aus Lakene KäsefarmMoste und Säfte aus Museum von Enebacken und viele andere Leckereien. Einige der Anbieter verkaufen ihre Produkte auf Reko-Ringen in ganz Värmland. Ein Tipp ist also, auf Facebook nach diesen Gruppen zu suchen, um zu sehen, wo du deine Värmland-Leckereien kaufen kannst.
Nachdem ich sowohl den großen als auch den kleinen Foodwalk ausprobiert habe, muss ich sagen, dass dieser wirklich schön ist! Eine tolle Art, einen schönen Frühlingstag zu verbringen. Wir haben beschlossen, dass wir dies zu einer jährlichen Tradition machen werden.
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