{"id":12234,"date":"2021-04-02T13:06:00","date_gmt":"2021-04-02T11:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rendahls.se\/?p=12234"},"modified":"2024-07-24T12:45:41","modified_gmt":"2024-07-24T10:45:41","slug":"ein-gastronomischer-road-trip","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rendahls.se\/de\/blog\/2021\/04\/02\/en-gastronomisk-roadtrip\/","title":{"rendered":"Ein gastronomischer Roadtrip"},"content":{"rendered":"

Dies ist der erste Teil unseres gastronomischen Roadtrips. Sie k\u00f6nnen Teil zwei lesen hier<\/a><\/em> und Teil drei hier<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Eigentlich hatten wir eine Wohnung in Italien gebucht, um meinen Geburtstag zu feiern, aber da das Land der Korona allen Reisen ein Ende gesetzt hat, mussten wir umdenken und umdenken. Wir dachten an das Wohnmobil und beschlossen, einen gastronomischen Roadtrip durch Mittelschweden zu machen, bei dem wir zwischen den Restaurants hin- und herfahren w\u00fcrden, die im White Guide die besten Bewertungen erhalten haben. Es war nicht ganz einfach, Restaurants au\u00dferhalb der Gebiete zu finden, in denen die Ansteckungsgefahr derzeit am gr\u00f6\u00dften ist, und das auch noch zu Ostern, wenn viele Restaurants ohnehin geschlossen sind. Nachdem wir unsere Pl\u00e4ne etwa hundertmal ge\u00e4ndert hatten, fanden wir ein paar echte Perlen, \u00fcber die wir Ihnen mehr erz\u00e4hlen werden. Plan\u00e4nderungen sind \u00fcberhaupt kein Problem, wenn man das Haus dabei hat.
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Erste Stationen unserer Reise: Mariestad, Tivedens National Park und Norrk\u00f6ping<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Ein Campervan ist ein kleines Wohnmobil, ein so genannter \"Pl\u00e5tis\". Als Wohnmobil-Neulinge dachten wir, dass es praktisch w\u00e4re, ein kleines Auto zu haben, das leicht zu fahren ist und mit dem man auch auf kleineren Stra\u00dfen fahren kann. Wir wollten nicht nur Restaurants besuchen, sondern auch wandern, und Wanderwege verlaufen selten entlang einer asphaltierten Stra\u00dfe. Wir mieteten unser Auto bei Mieten&Reisen<\/a> die in ganz Schweden Sammelstellen hat. Einfach und clever, zu mieten statt zu kaufen!<\/p>\n\n\n\n

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Aber wie w\u00e4re es, in einem Wohnmobil zu reisen? Es ist ein bisschen eng und man muss damit rechnen, dass man sich den Kopf an den Schr\u00e4nken und Kanten st\u00f6\u00dft. Man lernt schnell, dass alle Luken geschlossen sein sollten, auch wenn man still steht, aber wenn man erst einmal gelernt hat, auf seinen Kopf aufzupassen, ist es eigentlich sowohl praktisch als auch gem\u00fctlich. Man hat das Haus und alle Ger\u00e4te immer bei sich und kann jederzeit aufh\u00f6ren, wenn einen die Lust auf Kaffee \u00fcberkommt. An einem abgelegenen Ort am Wasser zu \u00fcbernachten, Sekt zu trinken und Leckereien zu essen, um dann im Bett zu liegen und durch die kleine Dachluke die Sterne zu beobachten, ist eigentlich gar nicht so schlecht. Man hatte uns geraten, Campingpl\u00e4tze zu meiden, aber wir hatten trotzdem Angst und w\u00e4hlten f\u00fcr die erste Nacht einen Campingplatz und f\u00fcr die zweite Nacht das Zelten. Wir haben jedoch schnell gemerkt, dass man, abgesehen von der Notwendigkeit, gelegentlich Wasser zu tanken und den Tank zu entleeren, auch mit freiem Zelten gut zurechtkommt. Das kleine Bad, das eine Flugzeugkabine ger\u00e4umig erscheinen l\u00e4sst, enth\u00e4lt sogar eine Dusche. <\/p>\n\n\n\n

Nachdem wir uns mit einem leckeren Mittagessen in dem fantastischen Oliverit<\/a> und holten das Auto in Kristinehamn ab und fuhren hinunter nach Mariestad. Mariestad ist eine echte Sommerstadt an der Ostseite des V\u00e4nernsees. Der Ort hat einen Gasthafen mit einem sch\u00f6nen Wanderweg, Bars und Restaurants, die im Sommer ge\u00f6ffnet sind. Es gibt auch einen Wohnwagenpark, auf dem wir unsere erste Nacht verbrachten. Leider hatten wir das Wetter an diesem Tag nicht auf unserer Seite, so dass unsere erste Nacht auf Tour aus kurzen Spazierg\u00e4ngen durch die Stadt und einem Abendessen im Auto bestand. Nat\u00fcrlich hatten wir den K\u00fchlschrank mit K\u00f6stlichkeiten best\u00fcckt, so dass wir uns keine Sorgen machen mussten. Der Parkplatz unten am Hafen war einfach, aber sauber und frisch, also war es noch in Ordnung. <\/p>\n\n\n\n

Unten sehen Sie einige Bilder, wie wir es in unserem kleinen Wohnmobil hatten. Nicht so gro\u00df, aber mit ein wenig gutem Willen k\u00f6nnen Sie sowohl Schlafzimmer, Bad, K\u00fcche und Wohnzimmer zu bekommen. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

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\"Bett
Schlafzimmer<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Badezimmer
Badezimmer <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"K\u00fcche
K\u00fcche<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Fr\u00fchst\u00fcck
Gesellschaftsraum<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n


Nach einer erholsamen Nacht, in der der Regen gegen das Fenster prasselte, wachten wir bei strahlendem Sonnenschein auf und machten uns auf den Weg nach Norrk\u00f6ping, wo wir unseren ersten Essensstopp einlegten. Zun\u00e4chst machten wir jedoch einen kleinen Abstecher nach Tiveden-Nationalpark<\/a>. Tiveden ist der s\u00fcdlichste Nationalpark Schwedens und erstreckt sich \u00fcber ein gro\u00dfes Gebiet zwischen Askersund und Karlsborg. Hier gibt es viele sch\u00f6ne Wanderwege, Radwege, Bade- und Angelseen und vieles mehr zu erleben. F\u00fcr Hungrige gibt es auch das Tiveden's Food, eines der Restaurants, die wir besuchen wollten, das aber leider nur im Sommer ge\u00f6ffnet ist. Da wir unterwegs waren, haben wir nur eine kurze Wanderung auf einem der Pfade unternommen, aber wir bekamen sofort Lust auf mehr, als wir auf den gepflegten Wegen spazieren gingen, und planen einen weiteren Besuch hier in diesem Sommer. Dann wird es einen l\u00e4ngeren Bericht \u00fcber Tiveden und Tipps f\u00fcr das beste Essen und den besten Kaffee in der Gegend geben.<\/p>\n\n\n\n

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\"Blick<\/figure>\n\n\n\n
\"Wald<\/figure>\n\n\n\n
\"Blick<\/figure>\n\n\n\n
\"Berg\"<\/figure>\n
Sch\u00f6ner Tiveden-Nationalpark<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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Gest\u00e4rkt und hungrig nach unserer Wanderung fuhren wir weiter nach Norrk\u00f6ping und in das Restaurant GIN<\/a>. Soweit ich wei\u00df, hat GIN nichts mit dem Getr\u00e4nk zu tun, sondern steht f\u00fcr Gastronomi I Norrk\u00f6ping. Normalerweise bieten sie ein 4- oder 5-G\u00e4nge-Men\u00fc an, aber w\u00e4hrend der derzeitigen Korona-Beschr\u00e4nkungen wird nur das 4-G\u00e4nge-Men\u00fc angeboten. Man muss einfach Zeit haben, um zu essen, bevor sie schlie\u00dfen. Wir haben jedoch schnell gemerkt, dass sie besser kochen als z\u00e4hlen k\u00f6nnen, denn mit Snacks und einem kleinen Extra-Dessert waren wir schnell bei 6 Gerichten, die alle gleich gut waren! Die Speisekarte kann man als eine Mischung aus \"normalem\" Men\u00fc und Degustationsmen\u00fc bezeichnen. Die Gerichte waren gr\u00f6\u00dfer als ein Degustationsmen\u00fc und vor allem das Lamm war eher ein komplettes Gericht. Gleichzeitig hatte man sich ein wenig mehr M\u00fche gegeben, als es bei einem traditionellen Men\u00fc normalerweise der Fall ist. Der Service war ausgezeichnet und wir hatten einen sehr sch\u00f6nen Abend mit wirklich gutem Essen. Ein Besuch ist sehr empfehlenswert f\u00fcr diejenigen, die die Stra\u00dfen an Norrk\u00f6ping vorbei haben.<\/p>\n\n\n\n

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\"drei
Einige Snacks<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Suppe\"
Suppe mit Saibling<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Karottenschale\"
Tartar auf Ochsenfleisch<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Fleischgericht
Lammfleisch<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Gr\u00fcnes
Gurkensorbet<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Dessert
Apfel-Dessert<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n


An diesem zweiten Abend unserer Reise hatten wir einen Stellplatz auf dem Kolm\u00e5rdens camping gebucht. Da die Saison im Zoo noch nicht richtig begonnen hatte, war es hier relativ ruhig, aber es war klar, dass der Campingplatz von den Besuchern von Kolm\u00e5rden lebt. Er war zwar abgenutzt und heruntergekommen, aber immerhin hatten wir alle Sachen am Wohnmobil repariert und waren nun bereit f\u00fcr neue Abenteuer. Wir nehmen den Tipp mit dem kostenlosen Camping mit und sind einverstanden. Warum auf einem Campingplatz bleiben, wenn man das Haus dabei hat? Den Rest der Woche blieben wir im Auto, wo immer wir Lust hatten, und wachten mit einem atemberaubenden Blick auf den V\u00e4tternsee oder einem wundersch\u00f6nen Sonnenaufgang auf. Rendahls wie das Wohnmobil! <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

... oder wie man die Ankunft der vierten Plattform am besten feiert.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":12271,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wds_primary_category":47,"footnotes":""},"categories":[46,4,8],"tags":[287],"class_list":["post-12234","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mat-och-dryck","category-sverige","category-vandring","tag-upplevelse"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12234"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12234\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}