{"id":125073,"date":"2025-05-05T14:59:33","date_gmt":"2025-05-05T12:59:33","guid":{"rendered":"https:\/\/rendahls.se\/?p=125073"},"modified":"2025-05-18T16:28:45","modified_gmt":"2025-05-18T14:28:45","slug":"die-kneipe-die-es-nicht-gibt-leuchtet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rendahls.se\/de\/blog\/2025\/05\/05\/krogen-som-inte-finns-briljerar\/","title":{"rendered":"Die Kneipe, die es nicht gibt, leuchtet..."},"content":{"rendered":"

Drau\u00dfen auf einem Feld, in einer gro\u00dfen Scheune auf dem Lande liegt Die Kneipe, die es nicht gibt<\/a>. Genauer gesagt in N\u00e4rkesberg, etwas mehr als zwei Kilometer \u00f6stlich von Askersund. Hier betreiben Davide und Sandra ihr charmantes Restaurant, das auf lokale Produkte spezialisiert ist, die Sie mit gutem ungarischen Wein genie\u00dfen k\u00f6nnen. Warum ungarischer Wein, werden Sie sich fragen? \"Weil wir ihn so sehr m\u00f6gen!\" war die Antwort, als wir sie fragten.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Ein Tipp: Kommen Sie rechtzeitig vor Ihrer Buchung, denn Sie werden sich gerne ein paar Minuten umsehen wollen. Hier gilt nicht das skandinavische Motto \"weniger ist mehr\". \u00dcberall gibt es Zeug, alte Schilder, Dosen, Fu\u00dfballtrikots, seltsame M\u00f6bel und andere Dinge, von denen man einfach nicht die Augen lassen kann.<\/p>\n\n\n\n

Aber genug von Scheunen, Gadgets und seltsamen M\u00f6belst\u00fccken, es ist Zeit, sich an den Tisch zu setzen.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Wir begannen mit einem Glas Sekt, einem rosafarbenen Cap Classique aus S\u00fcdafrika, der in einem Paar wundersch\u00f6n schwankender (mundgeblasener?) Gl\u00e4ser serviert wurde. Ein sehr sch\u00f6ner Beginn des Abendessens. Dann ging es weiter mit dem ersten Gang des Abends, einem rohen Steak auf einheimischer Keule mit u. a. B\u00e4rlauchmayonnaise, Parmesan und Hallsberger Pilzen. Dazu wurde ein Wei\u00dfwein aus Tokaj serviert, und zwar keineswegs die s\u00fc\u00dfe Sorte, an die wir normalerweise denken, sondern einer mit genau der richtigen Frische, die zu dem rohen Steak passt.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Als n\u00e4chstes Gericht wurde Entenbrust mit Kartoffelauflauf, Brennnessel-Emulsion und Spargel serviert. Ich vermute, die Brennnesseln wurden um die Ecke der Scheune gepfl\u00fcckt. \ud83d\ude42 In den Gl\u00e4sern hatten wir ihren eigenen roten Naturwein von Franz Weninger aus \u00d6sterreich. <\/p>\n\n\n\n

Zum Abschluss gab es eine Yuzu-Mousse-Torte mit hausgemachtem Kokosnusseis, Schokoladencreme und Ananaskompott. Und nun kam der Tokay wieder zum Vorschein, aber diesmal in der s\u00fc\u00dferen Variante. Ein wirklich guter und s\u00fc\u00dfer Abschluss des Abendessens.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Wir hatten einen wirklich sch\u00f6nen Abend im Gasthaus, das es nicht gibt, mit gro\u00dfartigen Speisen und Getr\u00e4nken, die mit einem entspannten, aber professionellen Service serviert wurden. Wir haben Wein zum Essen getrunken, aber wir hatten das Gef\u00fchl, dass sie sich ein wenig mehr M\u00fche gegeben haben, gute alkoholfreie Alternativen zu finden. Der Pub liegt auf dem Land und man braucht ein Auto, um dorthin und nach Hause zu kommen, weshalb zumindest einer der G\u00e4ste auf alkoholische Getr\u00e4nke verzichten sollte. Wir hatten unser Wohnmobil dabei und hatten uns erkundigt, ob wir es auf dem gro\u00dfen Parkplatz abstellen durften. Wir stellten auch fest, dass wir nicht das einzige Wohnmobil dort waren.<\/p>\n\n\n\n

Ich m\u00f6chte auch ihren Food Truck und das neu er\u00f6ffnete Caf\u00e9 erw\u00e4hnen. Sandra und Davide sind nicht faul und ihr Truck taucht hier und da in den St\u00e4dten um Askersund und bei verschiedenen Veranstaltungen auf. Seit diesem Jahr haben sie auch ein Caf\u00e9 ein paar Kilometer s\u00fcdlich von \u00d6rebro in R\u00f6nne kapell er\u00f6ffnet. Wir waren noch nicht dort, erwarten aber einen Besuch in diesem Sommer.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

...und nimmt einen festen Platz auf der schwedischen Restaurantkarte ein.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":125208,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"_eb_attr":"","wds_primary_category":46,"footnotes":""},"categories":[46,4],"tags":[287],"class_list":["post-125073","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mat-och-dryck","category-sverige","tag-upplevelse"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125073"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125073\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/125208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}