{"id":59672,"date":"2022-05-21T16:02:00","date_gmt":"2022-05-21T14:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rendahls.se\/?p=59672"},"modified":"2024-07-24T12:44:57","modified_gmt":"2024-07-24T10:44:57","slug":"guten-tag-zusammen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rendahls.se\/de\/blog\/2022\/05\/21\/guten-heute-alle-leute\/","title":{"rendered":"Guten Tag zusammen"},"content":{"rendered":"

Dies ist der zweite Teil unserer Reise ins Moseltal. Du kannst Teil eins lesen hier<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Wir k\u00f6nnen wahrscheinlich sagen, dass unsere St\u00e4rke nicht die Sprache ist, was vielleicht dadurch verdeutlicht wird, dass ich das oben genannte immer zitiere, wenn Deutschland erw\u00e4hnt wird. Die direkte \u00dcbersetzung lautet etwa so Guten Tag an alle. Der Fr\u00fchling liegt in der Luft. Bald werden die Bl\u00e4tter und Beeren kommen.<\/em> Urspr\u00fcnglich dachte ich, das k\u00e4me aus Deutschland, aber w\u00e4hrend unserer Reise habe ich erfahren, dass es aus einem schwedischen Sketch aus den 1950er Jahren stammt, in dem sie sich \u00fcber deutsche Ausdr\u00fccke auf Schwedisch lustig machen.<\/p>\n\n\n\n

Fr\u00fcher hat man sich \u00fcber die Sprachkenntnisse der Deutschen lustig gemacht, was wahrscheinlich teilweise daran liegt, dass alles, was aus anderen L\u00e4ndern kommt, entweder \u00fcbersetzt oder synchronisiert wird. Wir waren jedoch \u00fcberrascht, dass nicht einmal die j\u00fcngeren Leute oder diejenigen, die in der Tourismusbranche arbeiten, sich in einer anderen Sprache als Deutsch verst\u00e4ndigen konnten. <\/p>\n\n\n\n

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Warum also an die Mosel fahren? Nun, zum einen ist es der fantastische Wein, der die Region weltber\u00fchmt gemacht hat. Die Trauben werden auf steilen Terrassen angebaut, die in vielen F\u00e4llen nur von Hand geerntet werden k\u00f6nnen. Wir erfuhren, dass der steilste Weinberg eine Neigung von 68\u00b0 hat und damit einer der steilsten der Welt ist. Neben den steilen H\u00e4ngen und dem Fluss selbst ist auch der Boden von gro\u00dfer Bedeutung f\u00fcr die Schaffung g\u00fcnstiger Bedingungen. Er besteht gr\u00f6\u00dftenteils aus Schiefer, aber auch aus viel Kalkstein.<\/p>\n\n\n\n

Entlang der 242 Kilometer langen Strecke gibt es nicht weniger als 19 gr\u00f6\u00dfere und 524 kleinere Weinberge. Wein wird hier schon angebaut, seit die R\u00f6mer kurz vor Christus einen Au\u00dfenposten in der Region errichtet haben. Einige der bekanntesten Weinberge sind der Bernkasteler Doctor, der Calmont und der Scharzhofberg. Die vielen Weinberge verteilen sich auf sechs Regionen: Mosel, Saar, Ruwertal, Obermosel, Bernkastel und Burg Cochem.<\/p>\n\n\n\n

Die bekannteste Rebsorte ist nat\u00fcrlich der Riesling, der fast die H\u00e4lfte der Produktion ausmacht. Diese Rebsorte zeichnet sich durch einen hohen Fruchts\u00e4uregehalt und oft durch Noten von Zitrusfr\u00fcchten, Apfel, Birne, Blumen, Honig und Mineralien aus. Die an der Mosel erzeugten Rieslingweine sind oft leicht, frisch und elegant mit einem Hauch von Zitrusfr\u00fcchten und Mineralien. S\u00fc\u00dfweine sind ebenfalls \u00fcblich, aber es gibt auch trockene Sorten.<\/p>\n\n\n\n

Andere Rebsorten aus der Region sind Elbling, Wei\u00dfburgunder, Grauburgunder, Kerner und Auxerrois. Besonders erw\u00e4hnenswert ist der Elbling, der hier schon von den R\u00f6mern angebaut worden sein soll. Er wird haupts\u00e4chlich f\u00fcr den deutschen Schaumwein Sekt verwendet.<\/p>\n\n\n\n

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Pers\u00f6nliche Weinverkostung durch den Besitzer der kleinen Weinkellerei Cl\u00fcsserath- Eifel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Weinverkostung im Br\u00fcckenkeller<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ob du es glaubst oder nicht, sie haben sogar Weinwagen, um die Zug\u00e4nglichkeit zu verbessern.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Winninger Weinstuben bester Wein der ganzen Reise<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Unser Ziel war es, mit dem Fahrrad durch die Mosel zu fahren und unterwegs an so vielen Weing\u00fctern wie m\u00f6glich anzuhalten. Es stellte sich jedoch heraus, dass fast keines der Weing\u00fcter entlang des Weges ge\u00f6ffnet war. Es war nicht ganz klar, ob dies an den Auswirkungen der Pandemie lag oder ob sie einfach noch nicht ge\u00f6ffnet hatten. In jedem Fall mussten wir uns darauf einstellen und stattdessen k\u00f6stlichen Wein bei Abendessen und Verkostungen genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

Das war f\u00fcr uns wirklich nicht n\u00f6tig, denn jeder kleine Wurstkiosk hatte absolut fantastischen Wein. Er wurde zum Mittagessen, zum Abendessen und auch zu einigen anderen Gelegenheiten angeboten und jedes Mal so lokal produziert, dass man den Anbau w\u00e4hrend des Tages sah. Was die Verkostungen anbelangt, so m\u00f6chte ich einige davon als besonders gelungen erw\u00e4hnen. Die erste wurde von dem Winzer organisiert, dem das Hotel geh\u00f6rt, in dem wir wohnten. Sie bauen seit sieben Generationen Wein an, und er erz\u00e4hlte uns faszinierende Anekdoten, die ebenfalls weitergegeben worden waren. Er hatte auch eine sehr puristische Auffassung von der Weinproduktion, bei der alles von Hand gemacht werden musste, und verwies ver\u00e4chtlich auf die \"neuen\" Winzer, die viele Maschinen und andere Modernit\u00e4ten einsetzten. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Ein weiteres au\u00dfergew\u00f6hnliches Weinerlebnis hatten wir auf der Weinberge<\/a>. Wir hatten den ganzen Nachmittag in Koblenz nach einem Weingut gesucht, aber ohne Erfolg, da sie alle au\u00dferhalb des Zentrums lagen. Gerade als wir aufgaben, fing es an zu regnen und wir st\u00fcrzten uns in den erstbesten Ort, um Schutz zu suchen. Rate mal, wo wir gelandet sind? Ja, in den bereits erw\u00e4hnten Weinstauben. Sie hatten absolut fantastische Weine aus eigenem Anbau und es war fast schade, dass der Regen nur eine Stunde anhielt, denn sonst w\u00e4ren wir wahrscheinlich den ganzen Abend geblieben. \u00dcbrigens war das der einzige Regen w\u00e4hrend des gesamten Urlaubs. <\/p>\n\n\n\n

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Best Western Hotel Trier Stadt<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Gutshotel Galerie Riesling
Trittenheim<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Hotel Deutschherrenhof
Zeltzingen-Rachtig<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Gleicher Standard wie im Rest der Welt, d.h. stilvoll und unpers\u00f6nlich<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Sch\u00f6nes Zimmer mit gro\u00dfer Terrasse, die ein wenig das Gef\u00fchl eines Sonnenurlaubs in Griechenland vermittelte.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Moderne Innenr\u00e4ume und innovatives Design<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Bei unserer Radtour an der Mosel hatte der Reiseveranstalter Hotels mit drei oder vier Sternen gebucht. Wie immer, wenn du im Ausland bist, f\u00fchlt sich diese Kategorisierung etwas willk\u00fcrlich an, aber wir hatten trotzdem das Gef\u00fchl, dass der Standard \u00fcber den Erwartungen lag. Mit einer Ausnahme (ja, ich spreche von deinem Schlosshotel Petry) waren wir sehr zufrieden, denn sie hatten es geschafft, kleine gem\u00fctliche Hotels zu finden, in denen man sich wirklich willkommen f\u00fchlte.<\/p>\n\n\n\n

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Gro\u00dfes Hotelzimmer mit einem sch\u00f6nen Badezimmer im mediterranen Stil<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Die gr\u00f6\u00dfte Entt\u00e4uschung der Reise, denn wir erwarteten eine Schlossumgebung und bekamen ein Scandic aus den 70er Jahren.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Modern, frisch und neu renoviert<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Hotel Zum Gr\u00fcnen Kranz
Zelle<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Schlosshotel Petry
Treis-Karden<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Hotel Hohenstaufen
Koblenz<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Wir hatten uns f\u00fcr Halbpension entschieden, was bedeutete, dass wir in den Hotels drei- oder vierg\u00e4ngige Men\u00fcs bekamen. Es ist vielleicht erw\u00e4hnenswert, dass vier G\u00e4nge eine sehr gro\u00dfz\u00fcgige Beschreibung war, denn in der Praxis bedeutete es drei G\u00e4nge plus Salatbuffet. Man kann feststellen, dass es beim deutschen Essen vor allem darum zu gehen scheint, das Essen so einfach wie m\u00f6glich zuzubereiten, so wenig wie m\u00f6glich zu kauen und den Besucher so lange wie m\u00f6glich satt zu halten. Gr\u00fcndlich gebratene Fleischst\u00fccke und verkochte Kartoffeln mit nicht vorhandenen Gew\u00fcrzen waren Standard, aber in einigen F\u00e4llen hatten sie auch verkochtes Gem\u00fcse hinzugef\u00fcgt. <\/p>\n\n\n\n

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Geschmackslose Gem\u00fcsesuppe mit Croutons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Schnitzel mit brauner So\u00dfe und Pommes<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Eis war das Standarddessert, das bei Jung und Alt gleicherma\u00dfen gut ankommt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Eine weitere geschmacklose Gem\u00fcsesuppe mit Croutons<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Gut gegrilltes Steak mit brauner So\u00dfe, Kartoffelp\u00fcree und ungew\u00fcrzten Kn\u00f6deln<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Mokka-Mousse mit eingelegten Kirschen<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Zwei der Hotels hatten die Halbpension an nahegelegene Restaurants vermietet und beide servierten ein gutes, aber einfaches italienisches Men\u00fc, das unseren ausgehungerten Geschmacksnerven perfekt entsprach. Eine lustige Episode ereignete sich, als der Kellner in einem Lokal mehrmals erw\u00e4hnte, dass wir zum Nachtisch eine \u00dcberraschung bekommen w\u00fcrden. Es stellte sich heraus, dass es Eis mit Sahne war. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

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\u00dcberraschenderweise hatte das Schlosshotel Petry ein ausgezeichnetes Restaurant, das uns ein gutes Essen und freundlichen Service bot. Besonders die Suppe war eines der besten Gerichte der ganzen Reise.<\/p>\n\n\n\n

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Karottensuppe mit Chili<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Sommersalat<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Kalbssteak mit Kroketten und sehr guter So\u00dfe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Tiramisu mal anders pr\u00e4sentiert<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Zuf\u00e4lligerweise radelten wir mitten in der Spargelpremiere durch die Mosel, was wir als Gl\u00fccksfall empfanden. Leider war der Spargel genauso grob behandelt worden wie das andere Gem\u00fcse, so dass er keine Spur von Textur oder Geschmack hatte. Schade! \ud83d\ude41<\/p>\n\n\n\n

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Eine Art durchgebratenes Rindfleisch mit verkochten Kartoffeln und wei\u00dfem Spargel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Kalt ger\u00e4ucherter Schinken mit \u00fcberkochten Kartoffeln und wei\u00dfem Spargel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Omelette mit \u00fcberkochten Kartoffeln und wei\u00dfem Spargel<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Um der Beschwerde etwas Nachdruck zu verleihen, muss man sagen, dass du eine ganz andere Erfahrung machen wirst, wenn du dir die Zeit nimmst, die wirklich guten deutschen Restaurants zu finden. Im Folgenden findest du einige Beispiele f\u00fcr fantastisches deutsches Essen, das sowohl gut gew\u00fcrzt als auch gut zubereitet ist.<\/p>\n\n\n\n

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Erstaunlich gute Schnitzel und ein sch\u00f6ner Blick auf den Fluss.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Zerschlagene Bl\u00e4tterteigkreation mit Gem\u00fcse und Kartoffeln<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Langsam gegartes Lammfleisch mit Gem\u00fcse, das Kauwiderstand bietet<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Restaurant, in dem du dir deinen eigenen Burger aus einer Vielzahl von M\u00f6glichkeiten zusammenstellen kannst.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Gut gew\u00fcrztes Huhn mit leckeren Beilagen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ein kleiner Obstsalat mit der obligatorischen Eiskugel<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Wir beendeten unsere Reise mit einem Tag in Frankfurt. Die Stadt ist vielleicht am besten als Finanzzentrum bekannt, was wahrscheinlich auch der Grund ist, warum die Europ\u00e4ische Zentralbank ihren Hauptsitz in der Stadt hat. Neben den modernen Stadtteilen gibt es auch ein \u00e4lteres Viertel mit vielen sch\u00f6nen alten H\u00e4usern. Es gibt zwar nicht viel, was heraussticht, da es sich im Gro\u00dfen und Ganzen um eine Gro\u00dfstadt unter vielen anderen handelt, aber wir hatten trotzdem das Gef\u00fchl, dass es \u00fcberhaupt kein Problem war, hier einen Tag tot zu schlagen.<\/p>\n\n\n\n

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Europ\u00e4ische Zentralbank<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Kaiserliche Kathedrale von St. Bartholom\u00e4us<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Schirn Kunstzentrum<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ahlstadt (alter Stadtkern)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Eine Reihe von Br\u00fccken \u00fcberspannte den Main und auf einer von ihnen hatten verliebte Paare symbolisch Vorh\u00e4ngeschl\u00f6sser angebracht.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

W\u00e4hrend unseres Aufenthalts wohnten wir in einem sehr sch\u00f6nen Hotel, Neckarvillen-Boutique<\/a>. Das Geb\u00e4ude war alt, aber das Innere wurde renoviert und erhielt einen modernen Look. Neben dem eigentlichen Hotel gab es auch ein luxuri\u00f6ses Steakhouse und eine moderne Cocktailbar mit hohem Standard sowie ein kleines Spa.<\/p>\n\n\n\n

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Zum Schluss das beste kulinarische Erlebnis der Reise: das vietnamesische Restaurant. G\u00f3c Ph\u1ed1<\/a>. Ich muss aber sagen, dass sowohl die Geschmackskombinationen als auch der Service besser waren als in den meisten traditionellen Restaurants, so dass ich immer noch das Gef\u00fchl habe, dass Street Food etwas irref\u00fchrend ist.<\/p>\n\n\n\n

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G\u1eceI CU\u1ed0N GA und B\u00c1NH CU\u1ed0N TH\u1ecaT<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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B\u00daN B\u00d2 N\u01af\u1edaNG und B\u00daN CH\u1ea2 H\u00c0 N\u1ed8I.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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KEM VANI S\u1ed0T S\u1ea6U RI\u00caNG<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Die Deutschen sind wirklich ein praktisches und pragmatisches Volk und wenn du durch das Land reist, siehst du oft Beispiele daf\u00fcr. Manchmal werden sie als ein bisschen kantig wahrgenommen, aber das liegt eher daran, dass sie so effizient wie m\u00f6glich sein wollen, was nicht viel Smalltalk bedeutet. Im Gegenteil, wir haben den Eindruck, dass sie immer sehr h\u00f6flich, serviceorientiert und vor allem l\u00f6sungsorientiert sind. <\/p>\n\n\n\n

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Komplette Selbstbedienungsstation entlang des Radwegs zwischen Trier und Koblenz<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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An der Mosel kannst du immer Wein kaufen, auch wenn die Gesch\u00e4fte tags\u00fcber geschlossen sind.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Ein Clip f\u00fcr deinen Bademantel oder ein kleines Geschenk, wenn du die Reinigung ausfallen l\u00e4sst.<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es liegt Unser in der Luft. Bald werden die L\u00f6wen und B\u00e4ren kommen.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":59969,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wds_primary_category":0,"footnotes":""},"categories":[91,5,46],"tags":[287],"class_list":["post-59672","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cykling","category-europa","category-mat-och-dryck","tag-upplevelse"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59672","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59672"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59672\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59672"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59672"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59672"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}