För att fira vår bröllopsdag som infaller i oktober brukar vi varje år boka in någon upplevelse och i år föll valet på Dömle herrgård. Dömle ligger bara någon halvtimmes resväg ifrån Karlstad och är en mysig herrgård som tar emot både konferensgäster och privatpersoner. Bara häromåret utökade de också sin anläggning med ett spa.
Denna helg hade herrgården besök av stjärnkocken Norbert Lang som bjöd in till en helg i tryffelns tecken. På menyn stod en femrätters middag med tryffel i samtliga rätter. Och jodå, det var tryffel även i desserten.
Amuse-bouche ”tryffelbonanza” Tryfferade pilgrimsmusslor Tryfferad velouté de Paris Tryfferad risoni Tryfferad brillant savarin Tryfferad parfait
Innan middagen höll Dömles sommelier Thilda en spontan champagneprovning där vi fick provsmaka ett par av herrgårdens finaste bubbel. Trevlig inledning på kvällen!
Förutom att äta tryffel så det stod härliga till så fanns det även tid att besöka deras fina spa. Vi valde att smyga dit efter en tidig frukost och var helt ensamma första halvtimmen. Bästa bubbelpoolen till oss alltså.
Vi hade en fantastisk helg på Dömle med god mat, gott vin och ett härligt spa. Att det var ett vackert höstväder gjorde ju naturligtvis sitt till. För er som vill komma bort på en mysig weekend i vacker miljö så kan vi verkligen rekommendera Dömle herrgård. Mer info om herrgården finns här.
English 
Swedish 
German 
French 
Dutch 