Il commence à faire chaud 🥵 Après quelques jours de sueur à Colmar, nous avons décidé de partir à la montagne, dans les Vosges. Oui, qui savait que l'Alsace avait de " vraies " montagnes avec des sommets de plus de 1500 mètres ? Nous ne le savions pas, mais c'était une découverte intéressante et une partie de la région qui n'est pas aussi connue (lire : pleine de touristes).
Le premier arrêt s'est fait dans le petit village de Lautenbach Zell qui est normalement rempli de marcheurs et de cyclistes, mais en raison de la chaleur, nous n'avons pratiquement pas vu d'être humain. Au milieu du village, il y a un petit camping et bien qu'il soit luxueux de l'avoir pour soi tout seul, en même temps il était presque un peu effrayant et on se demandait presque s'il n'y avait pas eu une apocalypse de zombies sans que nous le remarquions.
Il y avait des vues magnifiques dans toutes les directions et des installations super fraîches, nous avons donc passé un très bon moment. Pour en savoir plus sur le camping ici.
Le point fort du village était le restaurant de couleur lilas, le Restaurant à la Truite. Nous avons trouvé un peu étrange qu'il y ait un restaurant de poisson dans les montagnes, mais il s'est avéré qu'il avait une touche que nous n'avions jamais vue auparavant. Tout a commencé par un malentendu : nous avons compris qu'ils avaient eu du mal à nous trouver une table dans un restaurant manifestement vide. Nous avons interprété cela comme signifiant qu'ils ne voulaient pas de nous comme invités pour une raison obscure, car le grand restaurant de ce petit village ne pouvait pas être complet un jour de semaine. Cependant, il s'est avéré que nous étions arrivés un peu tôt, dans l'esprit suédois habituel, et pendant que nous mangions, le restaurant était effectivement plein. De plus, nous n'avons pas vu un seul touriste, ce qui signifie que tout le village devait être là.
Nous avons dégusté deux excellents hors-d'œuvre et, curieusement, une bouteille de grand cru du Domaine Jean-Louis Schoepfer dont nous avons parlé précédemment. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet ici. À l'approche du plat principal, nous avons assisté à un coup de théâtre du restaurant. L'un des chefs est arrivé au trot avec un seau en plastique, a sorti une truite d'un étang et, après quelques claques résolues, il avait les ingrédients pour notre plat principal. C'était une façon intéressante d'obtenir du poisson frais même quand on n'a pas de lac à perte de vue... 😉 .
Le poisson était cuit doucement dans un bouillon et servi avec du beurre. Il y avait bien sûr beaucoup d'autres variantes, mais je m'en suis tenu à celle-là. En plus des plats de poisson, il y avait aussi un grill au charbon de bois, ce qui était parfait car Mme Rendahl n'aime pas particulièrement le poisson.
Après un excellent plat principal, alors que nous étions assis en train de discuter de l'opportunité de prendre un dessert, nous avons remarqué que la table voisine parlait de nous. Nous n'avons pas compris ce qu'ils disaient, mais nous avons supposé que nous étions des touristes étranges ou que nous ne suivions pas une tradition obscure. Au milieu de la conversation, toute la fête a éclaté dans un rugissement de victoire, BLUEBERRY !
Il s'est avéré que la serveuse, qui ne parlait pas un mot d'anglais, leur avait demandé de l'aide pour trouver le nom du gâteau du jour dans une langue que nous comprenions, et lorsqu'ils l'ont trouvé, ils étaient très enthousiastes. 🙂
Le lendemain, il faisait encore plus chaud et nous n'avons pu que nous asseoir et reprendre notre souffle sous l'auvent. Cependant, nous nous sommes traînés jusqu'au minuscule magasin du village pour voir s'il y avait quelque chose de comestible pour le dîner. Le magasin proposait de nombreux produits locaux provenant des agriculteurs locaux, mais peu de produits de base. Nous avons eu quelques difficultés avec la langue, mais nous avons pris le risque de croire que Le Rumsteck était quelque chose que l'on pouvait griller. Il y avait aussi divers légumes en complément.
De retour au camping, nous avons réalisé qu'il s'agissait d'un rôti de bœuf, qui peut parfaitement être grillé, à condition d'avoir un bon gril capable de maintenir une température constante. D'ailleurs, c'est un conseil que nous vous donnons : même s'il est pratique d'avoir un petit gril de camping, essayez d'y intégrer un vrai gril. Cela vous ouvrira les portes d'un monde de délices et vous permettra d'éviter les hot-dogs effrayants ou les hamburgers surgelés en gros paquets. Si vous ne connaissez pas de boucher ou si vous n'avez pas de magasin spécialisé à proximité, pourquoi ne pas faire un tour chez le boucher local qui peut vous fournir de la viande d'une qualité difficile à trouver chez vous.
Après le dîner, nous nous sommes assis et avons apprécié un verre de vin et le magnifique coucher de soleil derrière les montagnes. À propos, le vin provenait de la Weingut Schreieck que nous avons visitée plus tôt dans le voyage. Vous pouvez lire plus d'informations à ce sujet ici.
Après quelques jours dans le petit village, il était temps de passer à autre chose. Nous n'avons peut-être pas eu beaucoup de temps pour nous rafraîchir, mais c'était tout de même agréable de visiter cet endroit confortable. Nous nous sommes ensuite dirigés vers le Grand Ballon, à travers les montagnes.
Le paysage était varié et comme la route n'était pas aussi étroite que nous l'avions prévu, nous avons eu tout le temps d'admirer les vues et de faire plusieurs arrêts lorsque la vue ne pouvait pas être admirée depuis la voiture. La plupart du temps, il s'agissait de montagnes et de forêts, mais il y avait aussi un certain nombre de lacs. Cependant, nous soupçonnons qu'ils ne sont pas naturels mais plutôt construits pour réguler la quantité d'eau lors de la fonte des neiges ou de pluies torrentielles. Vous trouverez ci-dessous une carte de la région.
Au sommet, il y avait un petit village de ski avec des remontées mécaniques et tout le reste, ainsi qu'un certain nombre de restaurants. On pouvait aussi voir beaucoup de vaches, car la zone non réservée aux touristes était utilisée comme pâturage. Quelle vue pour les vaches !
A côté, vous pouvez également voir un film résumant notre voyage à travers la montagne.
Lorsque nous avons commencé à redescendre, nous avons eu plus de chances d'avoir de belles vues, mais comme la route était un peu plus étroite et plus fréquentée, il était difficile de s'arrêter pour prendre des photos.
Cependant, à un moment donné, nous avons failli tirer le frein à main au milieu de la route. Le long de la montagne, il y avait une vallée très verte et un petit lac aux deux extrémités. La photo ci-dessous ne lui rend pas vraiment justice, mais c'était quand même très beau.
Après avoir parcouru tout le chemin, il était temps de déjeuner et quelle chance de trouver une plage au bout du lac qui n'est pas visible sur la photo. La plage était évidemment très fréquentée, mais nous avons réussi à trouver un café qui était ouvert et qui avait des tables disponibles. Nous n'avions peut-être pas de grandes attentes en ce qui concerne la nourriture, étant donné qu'il s'agissait d'un lieu de rencontre au bord de la plage, mais à ce moment-là, nous étions satisfaits de tout ce qui pouvait satisfaire notre faim.
Cependant, nous n'avions pas à nous inquiéter car, malgré son apparence simple et sa cuisine inexistante, l'endroit parvenait à produire des plats qui étaient à la fois joliment présentés et très bons. C'est vraiment ce qui fait la spécificité de la France. Qu'il s'agisse d'un restaurant de luxe ou d'une petite cabane sur la plage, la nourriture est toujours excellente et bien préparée. Je commence à me demander si les Français sont capables de faire de la mauvaise nourriture, mais comme il reste encore beaucoup de chemin à parcourir, je ne devrais peut-être pas tenter le sort.
Le voyage dans les Vosges était un peu un caprice, mais il a offert une expérience intéressante et relaxante. Il a également permis de ralentir un peu et de se ressourcer en vue de la prochaine destination du voyage, la Champagne, qui sera certainement une expérience plus intense.
