Art et gastronomie à Borgvik

Juste à l'extérieur de Grums, vous trouverez la petite communauté de Borgvik, qui possède l'un des moulins les mieux conservés du Värmland. Le moulin a fermé depuis longtemps et Borgvik peut aujourd'hui s'enorgueillir d'une gastronomie et d'un art de premier ordre. La région compte même deux restaurants : Kungskvarnen, qui possède également un petit hôtel, et Sliperiet, qui propose de la gastronomie et un centre d'art.

Centres d'art Slipery a été créé en 2010 par Oscar Magnusson, fils du musicien Sven-Erik Magnusson, et est ouvert pendant les mois d'été. Depuis sa création, un certain nombre d'artistes et de photographes reconnus, tels que le photographe de mode Rodney Smith et le photographe de nature Tim Flach, y ont exposé. La galerie présente une légère prépondérance de photographes, ce qui me convient parfaitement car j'apprécie davantage la photographie que les autres formes d'art. Cependant, la plupart des arts visuels et d'autres arts sont représentés. Les expositions varient d'une année à l'autre, de sorte qu'il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir.

L'exposition de cette année est Faketruth, créée par la photographe britannique Alison Jackson. L'exposition consiste en des photos de sosies de personnes célèbres dans des situations étranges. Tout cela est assez précis et l'on se demande presque si c'est bien réel. Se pourrait-il, par exemple, que la princesse Diana ait un jour eu envie de faire un doigt d'honneur à un photographe ? Et d'où vient la couleur jaunâtre de la peau de Donald Trump ? Certaines photos étaient plutôt colorées, mais c'était indéniablement une exposition intéressante et parfois humoristique, qui valait la peine d'être vue.

Sliperiet Gastronomi est reconnu dans la catégorie "Bonne Classe" du Guide Blanc depuis plusieurs années et la nourriture est d'un niveau très élevé. L'ambiance est passionnante dans la salle rustique en bois du Sliperiet, avec une cuisine ouverte et une vue sur la galerie d'art. Les portions sont généreuses, de sorte que personne ne risque de quitter la table le ventre vide. Après un dîner à trois plats couronné par une fantastique crème brûlée, il était agréable de se défaire de la nourriture en se promenant dans Borgvik.

Sur le site web de la municipalité de Grums, on peut lire que Borgvik est le berceau du Värmland. Les premiers habitants du Värmland se sont installés près de la rivière Borgvik, qui s'appelait alors Värma. Les colons étaient alors appelés "värmar", ce qui a donné les Värmlanders d'aujourd'hui, et le Värmland est donc le pays de Värmar. Passionnant ! La grande usine sidérurgique a été active pendant environ 300 ans, du début des années 1600 jusqu'à sa fermeture en 1924 et, entre autres, du fer a été livré à Paris pour la grande construction de la Tour Eiffel. La région est incroyablement pittoresque au bord de l'eau et les vieux bâtiments sont entourés d'une verdure luxuriante. Outre les restaurants et le centre d'art, on y trouve de petites boutiques d'antiquités, de brocante, d'artisanat et de décoration d'intérieur. Pour ceux qui se lassent vite de flâner, il est possible de louer des kayaks, de faire du ski nautique, de la randonnée ou pourquoi pas de faire une visite théâtralisée de Borgvik. Il y a donc beaucoup de choses à voir et à faire ici. ici il y a des conseils supplémentaires pour ceux qui veulent en savoir plus.

Nous avons passé un bel après-midi à Borgvik, où nous avons vécu toutes sortes d'expériences. Nous avons pris la voiture pour nous y rendre, mais il est également possible de prendre un bateau-bus depuis Karlstad, ce qui peut être agréable par une belle journée d'été. Borgvik est une destination d'excursion habituelle pour nous chaque année. Heureux que vous ayez passé du temps avec Kartmans et merci pour les belles photos Gunnar !