Promenade culinaire dans l'environnement de l'archipel du Värmland.

Par une belle journée de mai, nous nous sommes rendus sur l'archipel de Segerstad, juste à côté de Karlstad, pour une promenade gourmande. C'était la deuxième fois que nous sortions avec Promenade gourmande dans le VärmlandCette fois-ci, nous avons fait la grande promenade de la nourriture.

Matvandring i Värmland est une petite entreprise familiale spécialisée dans les expériences en pleine nature et les saveurs produites localement. Le cœur de l'entreprise est Lena Bergström, éducatrice en santé naturelle, mais le mari et la fille apparaissent tous les deux dans la forêt pendant la randonnée pour nous servir de bonnes choses en chemin. Tu peux choisir entre la petite et la grande randonnée alimentaire ou pourquoi pas le bain de forêt, une expérience plus sensuelle où, dans une marche lente à travers la forêt, tu fais l'expérience de la nature qui t'entoure. Les randonnées se déroulent à I2-Skogen ou dans l'archipel de Segerstad. Lis notre visite dans la forêt I2. ici.

Nous nous promenons à un rythme tranquille, en nous arrêtant de temps en temps pour profiter de la vue ou écouter le gazouillis des oiseaux. Le rythme est calme et l'accent est mis sur la détente et l'évacuation du stress quotidien. La promenade se fait en petits groupes, ce qui donne l'occasion de discuter avec les autres participants.

Les aliments que nous dégustons en cours de route sont tous produits localement et proviennent de divers fournisseurs locaux. Nous avons pu goûter de la viande de Hygns feltfromage de Ferme fromagère de LakeneLes moutardes et les jus de Musée d'Enebacken et bien d'autres choses encore. Plusieurs de ces fournisseurs vendent leurs produits dans les cercles Reko du Värmland, alors un conseil : cherche ces groupes sur Facebook pour savoir où tu peux acheter tes produits du Värmland.

Ayant essayé la grande et la petite promenade alimentaire, je dois dire que celle-ci est vraiment sympa ! Une excellente façon de passer une belle journée de printemps. Nous avons décidé d'en faire une tradition annuelle.