Vodka à Åhus et fourchette trop petite à Simrishamn

Åhus est connu, entre autres, pour la production de la vodka Absolut et, bien sûr, nous avions réservé une visite et un dîner à Absolute Home.

Nous avons passé quelques heures à nous promener dans la ville d'Åhus et avons profité de l'occasion pour déguster une glace d'Otto & Glassfabriken, une autre spécialité d'Åhus. Le glacier est joliment situé à l'une des extrémités de la promenade. Il y avait une longue file d'attente et pendant que nous attendions notre tour, nous avons vu des gens quitter le kiosque avec de véritables monstres de la glace. Wow, trois boules de glace trempées dans du chocolat seront probablement suffisantes, avons-nous pensé, c'est suffisant pour les rats à sucre comme nous. Au kiosque, nous avons compté les parfums que nous voulions et nous avons attendu. J'ai regardé le type qui préparait la glace et j'ai probablement perdu le compte au bout de sept ou huit parfums. Et puis le chocolat est arrivé. Rétrospectivement, j'ai appris que servir des glaces monstrueuses était apparemment le truc d'Otto. Nous avons beaucoup mangé et la glace était fantastique, mais nous avons dû jeter la dernière. J'ai vu que nous n'étions pas les seuls à avoir jeté les dernières glaces et même si c'est un peu amusant avec des glaces aussi spectaculaires, ce n'est pas très intelligent en matière de déchets maintenant que nous devrions tous nous aider les uns les autres à ne pas jeter autant de nourriture. Un conseil à la fabrique de glaces, vos glaces sont super bonnes et se vendent d'elles-mêmes, même en portions normales.

C'est ensuite l'heure d'Absolut Home et d'une visite passionnante. Nous avons eu droit à une visite professionnelle et à une histoire intéressante sur le fondateur, Lars Olsson Smith. Saviez-vous, par exemple, qu'il était lui-même abstinent ? Il a constaté que les citoyens tombaient malades à cause de la mauvaise qualité de l'alcool et a décidé de mettre au point une liqueur exempte de poisons. Outre l'histoire de L.O. Smith, nous avons pu voir le processus de production et participer à une séance de dégustation qui s'est terminée par un Cosmopolitan de votre cru. Une visite intéressante qui est recommandée si vous visitez Åhus. En savoir plus sur Absolute Home ici.

L'Absolute Home dispose également d'un restaurant avec une excellente cuisine et une belle terrasse extérieure.

Après avoir passé quatre nuits dans une tente au camping de Degeberga, nous avons fait nos valises et sommes descendus à Simrishamn où nous avions réservé un hébergement et un dîner au Une fourchette courte sur le maritime. Nous avons eu droit à un excellent dîner de quatre plats dans un environnement agréable. Lorsque nous avons vu le menu, nous avons rapidement compris que c'était un endroit à notre goût, deux des plats étaient des desserts.

À Simrishamn, nous avions également réservé une visite et une dégustation de vin au Nordic Sea Winery. Outre la production de vin, la cave dispose également d'un joli restaurant et d'un bar à vin. C'est une installation impressionnante, mais peut-être pas pour les vrais connaisseurs, car elle produit plus de vins de tous les jours que de vins vraiment exclusifs. Cependant, nous avons apprécié la visite et la dégustation, amusés par le fait que le vin est produit en Suède et, pendant un moment, nous avons eu l'impression de nous trouver sous des latitudes plus méridionales.

Pour le déjeuner, la spécialité scannoise de la côte de bœuf a été servie, à ne pas confondre avec la côte de bœuf. Il s'agit de quelque chose de complètement différent, comme l'ont découvert plusieurs invités. Cependant, une fois le scepticisme initial dissipé, tout le monde a mangé de bon appétit.

Nous avons passé quelques jours très agréables à Åhus et Simrishamn. Les deux villes sont agréables pour se promener, mais notre préférée était probablement Simrishamn. C'est clairement l'un des points forts de notre Österlentur !