Week-end de la truffe au manoir de Dömle

Pour célébrer notre mariage, qui a lieu en octobre, nous avons l'habitude de réserver une expérience chaque année et, cette année, le choix s'est porté sur le manoir de Dömle. Dömle se trouve à environ une demi-heure de Karlstad et c'est un manoir confortable qui accueille à la fois des invités de conférence et des particuliers. L'année dernière, le manoir s'est enrichi d'un spa.

Ce week-end, le manoir a reçu la visite du chef étoilé Norbert Lang, qui nous a invités à un week-end consacré à la truffe. Au menu, un dîner de cinq plats avec des truffes dans tous les plats. Et oui, il y avait aussi des truffes dans le dessert.

Avant le dîner, Thilda, la sommelière de Dömle, a organisé une dégustation spontanée de champagne, au cours de laquelle nous avons pu goûter quelques unes des meilleures bulles du manoir. Un bon début de soirée !

En plus de manger des truffes, nous avons eu le temps de visiter leur magnifique spa. Nous avons choisi de nous y faufiler après un petit-déjeuner matinal et avons été complètement seuls pendant la première demi-heure. Le meilleur bain à remous pour nous alors.

Nous avons passé un week-end fantastique à Dömle, avec de la bonne nourriture, du bon vin et un merveilleux spa. Le fait qu'il faisait un temps d'automne magnifique a bien sûr joué un rôle. Nous recommandons vivement le manoir de Dömle à tous ceux qui souhaitent passer un week-end agréable dans un environnement magnifique. Plus d'informations sur le manoir ici.