De l'autre côté du pont Charles

En traversant le pont Charles, tu arrives dans l'agréable quartier de Malá Strana, ou Lillsidan comme on l'appelle aussi. Il n'y a pas autant de touristes ici et c'est donc un peu plus calme. Les beaux bâtiments bordent les rues et témoignent du fait que c'est le quartier des riches de la ville depuis le 16e siècle. Le simple fait de se promener ici est donc une expérience. D'ailleurs, c'est aussi de ce côté de la ville que l'on accède au Château de Prague. Tu peux lire le récit de notre visite au château ici.

La destination de notre promenade d'aujourd'hui était un marché alimentaire passionnant dont nous avions entendu parler. Au Marché des manifestes tu peux te prélasser sur une chaise longue, boire de délicieuses boissons et manger de délicieux plats de rue du monde entier. Après notre expérience de la pomme de terre la veille (plus d'informations à venir), nous avons opté pour la cuisine mexicaine avec des tacos super savoureux et des boissons rafraîchissantes. Nous aurions probablement pu rester ici toute la journée et goûter à toute la gamme, des pâtisseries aux boulettes. Repus et satisfaits, nous nous sommes plutôt dirigés vers un musée légèrement différent.

Comme tu l'as sans doute déjà compris, nous ne sommes pas des buveurs de bière, mais si tu te trouves dans la terre promise de la bière, c'est le cas. L'autre année, j'ai visité la Heineken Experience à Amsterdam, que j'ai trouvée intéressante et amusante même pour les non-buveurs de bière, car on y découvre l'histoire de la brasserie et son processus de fabrication. Nous sommes donc allés à Centre d'accueil de Staropramen pour découvrir l'histoire de la bière tchèque. Malheureusement, cela ne s'est pas produit car le centre d'accueil des visiteurs est fermé le dimanche et le lundi. Note à toi-même, lorsque tu es un touriste, de vérifier les heures d'ouverture avant de traverser la moitié de la ville.

Nous avons retraversé la rivière du côté est et sommes arrivés à Nove Mesto, également connu sous le nom de Nouvelle ville. Ici, tu trouveras beaucoup plus d'architecture moderne et d'art que dans le reste de la ville, ce qui en fait un quartier passionnant. Tu trouveras notamment le théâtre et la salle de concert New Stage, qui est une énorme masse construite à partir de 4000 blocs de verre. Marche le long du front de mer et tu tomberas sur un bâtiment qui te fera te demander si tu as un problème de vue ou quelque chose d'étrange dans ton café du matin. La Dancing House ressemble à n'importe quel autre bâtiment, sauf qu'elle a l'air de danser, bien sûr. Puisque nous parlons de choses étranges, tu trouveras une collection de bébés étranges au bord de la rivière.

Quelque peu dérouté par toutes ces impressions étranges, il peut alors être temps de prendre un café. En tant que conservatrice du café, j'aime rechercher des cafés traditionnels avec un beau cadre et du personnel avec des tabliers amidonnés. Entre la vieille et la nouvelle ville, tu trouveras le Café Slavia, un café viennois classique où un pianiste joue tous les soirs. On y trouve aussi beaucoup de bons cafés, comme tu peux le voir ci-dessous.

Après avoir visité la nouvelle et la vieille ville de Prague, ainsi qu'un court séjour dans le quartier juif, dont tu peux lire plus d'informations ici. iciNous avons fini par décider que nous préférions Malá Strana, le petit côté. Nous avons vécu ici et nous avons aussi dîné dans le quartier le soir. Le meilleur dîner que nous ayons eu, et de loin, a été celui que nous avons fait au Parc de pique-niqueNous sommes allés dans un restaurant italien très agréable au bord de l'eau. Nous y avons mangé de bons plats accompagnés de bons vins, ce qui n'était pas toujours facile à trouver, car on remarque que la culture de la bière domine.

En rentrant du parc Piknik, nous avons trouvé cette petite ruelle mignonne mais tellement étroite qu'il fallait des feux de signalisation pour éviter de se croiser dans les escaliers, rien pour ceux qui ont la peur du cellulaire. 🙂 Par contre, c'était beaucoup plus aéré en bas au bord de la rivière où nous avons eu une belle vue du soir sur le pont Charles.

Nous allons souvent dans des restaurants italiens lorsque nous voyageons, mais bien sûr, nous voulons aussi essayer la nourriture locale. Par exemple, nous avons trouvé le restaurant Potato Garden. On peut dire que les pommes de terre sont une signature de la cuisine tchèque, et ce restaurant avait vraiment poussé la pomme de terre un peu plus loin. Il y avait des pommes de terre partout. Enfin, presque, il n'y avait pas de pommes de terre dans leur boisson fétiche. Quoi qu'il en soit, c'était un endroit amusant avec de la bonne nourriture, du moins si tu aimes les pommes de terre.

Dans une nouvelle ville, il est toujours difficile de savoir où loger, mais nous avons trouvé un petit hôtel confortable sur Lillsidan, juste à côté du pont Charles. U Páva est un, selon eux (voir ci-dessous), hôtel romantique situé sur l'une des nombreuses petites places du centre ville. Le décor est coloré et beaucoup des chambres les plus chères et le hall d'entrée ont des peintures de plafond spectaculaires. On est loin des hôtels de chaîne ennuyeux. D'ailleurs, si tu es encore dans le quartier, j'en profite pour te recommander les hôtels suivants. Salon du bagelLe bagel est un simple établissement situé au milieu d'une résidence étudiante où nous nous sommes arrêtés pour déjeuner rapidement avant de nous rendre à l'aéroport. Cependant, il s'est avéré qu'ils collaboraient avec des chefs étoilés qui devaient se défier pour faire le meilleur bagel. Un peu inattendu, mais rapide et savoureux !

À l'angle de notre hôtel, nous avons trouvé un musée difficile à contenter, à savoir un musée entier consacré à... Franz Kafka. En tant qu'étudiant, j'ai lutté à travers le processus pas si épais, mais toujours difficile, qui est dit à Prague. C'était un personnage particulier, du moins ce Kafka, ce qui a donné lieu à un musée intéressant. Toutes ces épreuves peuvent bien sûr être contrées par un café dans le propre café du musée.

Si tu veux la meilleure vue sur le pont Charles et un bon repas en même temps, tu devrais essayer le... Briques. Un restaurant "en devenir" que tu trouves juste à côté du musée Kafka. Nous sommes tombés dessus en regardant dans la cour du musée. Nous avons discuté pendant un moment avec le maître d'hôtel qui allait prendre la direction du restaurant et il avait de grands projets pour l'entreprise. C'est vraiment un restaurant à visiter à nouveau.

Visiter à nouveau, d'ailleurs... Nous aimerions beaucoup retourner à Prague, une ville idéale pour les week-ends. Si tu as plus de temps, il y a aussi beaucoup d'endroits intéressants à visiter en périphérie de la ville, des spas à une église de squelettes. Vous !