Colmar est connue comme la Capitale des vins d'Alsace, et peut être décrite comme l'Alsace dans un format compressé. On y trouve tout ce que nous aimons en Alsace. Il y a du vin, de jolies rues et de bons restaurants. Et un musée du chocolat ! Nous y reviendrons plus tard. En entrant dans Colmar à vélo, nous avons d'abord vu les quartiers "modernes" de la ville, où de nombreuses maisons étaient recouvertes de plâtre et raisonnablement droites. Mais déjà ici, nous sommes tombés amoureux de cette ville chaleureuse qui semble si incroyablement française. Par exemple, où peut-on trouver ailleurs une boutique spécialisée dans les chapeaux de Panama ? 🙂
Colmar est une vieille ville, et je veux dire vraiment vieille, puisqu'elle a obtenu le droit de cité au 8ème siècle. Aujourd'hui, il ne reste plus aucune maison de cette époque, mais dans la vieille ville de Colmar, vous trouverez de nombreuses maisons accroupies par le poids et l'âge, elles s'appuient les unes contre les autres et sont généralement tordues et exposées au vent, ce qui est super charmant ! Ce qui est également formidable dans cette ville, c'est qu'il s'agit d'une ville vivante, derrière les volets colorés, les gens vivent et respirent. Parfois, les vieilles villes ou les vieux quartiers peuvent ressembler à une toile de fond pour les touristes, mais pas ici. C'est une petite ville d'environ 67 000 habitants, il est donc facile de s'y déplacer à pied.
L'un des plus beaux quartiers est celui que l'on appelle la Petite Venise, car il est traversé par un canal. Bien sûr, vous pouvez vous déplacer en bateau sur les canaux étroits, mais nous avons choisi d'utiliser les chevaux de l'apôtre. Juste à la limite de la Petite Venise, vous trouverez la grande halle du marché, où vous pourrez acheter toutes sortes de délices ou simplement regarder autour de vous et profiter de l'atmosphère agréable qui règne généralement dans les grandes halles du marché. Vous pouvez voir quelques photos de la halle dans le film ci-dessous.
Choco-Story Colmar
Comme j'adore le chocolat, j'étais très enthousiaste lorsque j'ai trouvé un musée du chocolat. Henrik, qui a vite compris que s'il y a du chocolat, il y a de l'AC, était heureux de se joindre à moi en cette journée d'été incroyablement chaude. Choco-Story Colmar se présente comme un musée interactif où l'on peut également manger autant de chocolat que l'on veut. J'étais déjà convaincue. Des choses excitantes comme le fait qu'ils ont une réplique en chocolat de la Statue de la Liberté n'était qu'un bonus. 🙂
Blague à part, c'était un musée très intéressant et éducatif, que nous avons visité pendant plusieurs heures. Le programme était très interactif et commençait par la découverte de la fève de cacao, de sa culture et de sa préparation par les Mayas. Le voyage s'est poursuivi avec l'arrivée du cacao en Europe et la mode dans les belles demeures aux XVIIe et XVIIIe siècles. Enfin, nous avons atterri dans le présent et nous avons pu voir la Statue de la Liberté et d'autres sculptures élégantes. Dans le musée, nous nous sommes mesurés les uns aux autres sur tous les sujets, de l'histoire du chocolat au pressage du cacao. Nous avons également pris les magnifiques photos que vous voyez ci-dessus 🙂 .
À côté du musée du chocolat, il y a aussi un musée du vin, mais comme nous avions acheté des billets pour un musée du champagne à Aÿ quelques jours plus tard, nous nous sommes réservés jusqu'à ce moment-là.
D'ailleurs, si vous vous interrogez sur le lien avec la Statue de la Liberté, c'est parce que son créateur, Auguste Bartholdi, est originaire de Colmar. Sa maison dans le centre de Colmar est aujourd'hui un musée que vous pouvez visiter si vous vous intéressez à ses sculptures. En outre, il existe une version plus petite de la Statue de la Liberté un peu au nord de la ville. Nous n'avons toutefois jamais eu l'occasion de nous y rendre.
Nous avons séjourné au Colmar City Camp, situé à environ trois kilomètres de la ville. De là, il était très facile de se rendre au centre à vélo sans avoir à penser à la voiture. C'était un beau camping avec beaucoup de véhicules amusants, par exemple un minuscule Fiat avec une tente de toit. 🙂 Vous pouvez en savoir plus sur le camping sur notre autre blog à peine la vitesse de braquage.
Nous aimerions également vous recommander un restaurant que nous avons trouvé, Le Petit Bidon. Il est tenu par une famille où le père est en cuisine tandis que la mère et le fils servent les clients. Toutes ces entreprises familiales sont si charmantes. C'est merveilleux de voir comment ils prennent soin les uns des autres au sein de la famille et comment ils intègrent leurs clients dans le sentiment familial. Lorsque nous étions sur le point de commander, la mère a fièrement envoyé son fils en avant et a expliqué, dans un anglais un peu hésitant, qu'il était si bon dans cette langue. C'est agréable à voir. Il m'est arrivé, en essayant de parler français, de commander un dessert de chaque sorte sur la carte des desserts. Heureusement qu'il n'y en avait que trois. 🙂
Si vous n'êtes pas rassasié après trois desserts, il y a certainement de nombreux endroits à Colmar où vous pouvez manger des glaces à la pelle, ou pourquoi pas acheter les gâteaux aux amandes douces qui sont si typiques de l'Alsace. Les boulangeries qui vendent ces petits délices se trouvent à presque tous les coins de rue.
Rejoignez-nous pour une promenade dans la ville de Colmar !
