{"id":119496,"date":"2024-10-28T18:03:16","date_gmt":"2024-10-28T16:03:16","guid":{"rendered":"https:\/\/rendahls.se\/?p=119496"},"modified":"2025-01-05T17:44:58","modified_gmt":"2025-01-05T15:44:58","slug":"week-end-au-manoir-de-hennickehammar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/blog\/2024\/10\/28\/weekend-pa-hennickehammars-herrgard\/","title":{"rendered":"Week-end au manoir de Hennickehammar"},"content":{"rendered":"

D\u00e8s le d\u00e9but de notre relation, nous nous sommes rendu compte que nous avions un int\u00e9r\u00eat commun pour les repas et les boissons dans un cadre agr\u00e9able. Depuis, nous avons visit\u00e9 d'innombrables manoirs et restaurants dans tout le pays, mais notre tout premier week-end ensemble s'est d\u00e9roul\u00e9 au Manoir de Hennickehammar<\/a>. Comme nous en avons gard\u00e9 de tr\u00e8s bons souvenirs, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de c\u00e9l\u00e9brer notre septi\u00e8me anniversaire de mariage ici.<\/p>\n\n\n\n

Henrik m'a fait la surprise de r\u00e9server la m\u00eame chambre que celle dans laquelle nous avions s\u00e9journ\u00e9 lors de notre premier week-end, une suite tr\u00e8s confortable avec bain \u00e0 remous situ\u00e9e au sommet du b\u00e2timent principal. Le manoir n'est pas tr\u00e8s grand et les chambres sont r\u00e9parties dans le b\u00e2timent principal et dans quelques maisons plus petites. Il y a \u00e9galement un village de vacances avec des chambres de base \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du manoir. Dans le b\u00e2timent principal, vous trouverez \u00e9galement un espace de d\u00e9tente que vous pouvez r\u00e9server et avoir pour vous seul.<\/p>\n\n\n\n

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Pr\u00e9-boisson dans notre belle suite.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La premi\u00e8re fois que nous sommes venus ici, la nourriture \u00e9tait incroyablement bonne, nous avions des attentes tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9es. C'est peut-\u00eatre parce qu'ils avaient r\u00e9ussi \u00e0 inclure tout ce que nous aimons vraiment. J'ai pris mon filet de b\u0153uf pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, des girolles, des asperges et un gratin de pommes de terre pour le plat principal, tandis qu'Henrik a pris de la meringue pour le dessert. Cette fois-ci, ce n'\u00e9tait peut-\u00eatre pas aussi parfait, mais c'\u00e9tait quand m\u00eame tr\u00e8s bon. Les entr\u00e9es, en particulier, \u00e9taient absolument fantastiques. J'ai pris un filet de b\u0153uf s\u00e9ch\u00e9 \u00e0 l'air avec des girolles et des truffes (assez parfait \ud83d\ude42 ) et Henrik a pris des coquilles Saint-Jacques. Pour accompagner le tout, nous avons bu un tr\u00e8s bon Valpolicella et un Riesling frais. Le plat principal consistait en un steak d'aloyau qui n'\u00e9tait peut-\u00eatre pas \u00e0 mon go\u00fbt, mais qu'Henrik a appr\u00e9ci\u00e9 et qui s'est bien accompagn\u00e9 d'un verre de Barbera cors\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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P\u00e9toncle<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Filet de b\u0153uf s\u00e9ch\u00e9 \u00e0 l'air<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Bifteck de surlonge<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Panna cotta aux myrtilles<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Biscuits au chocolat<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Au moment du dessert, nous avons eu du mal \u00e0 nous d\u00e9cider, mais le choix s'est port\u00e9 sur une panacotta aux myrtilles pour Henrik et un g\u00e2teau au chocolat et \u00e0 la noix de coco pour moi. J'ai pris un vin que je n'avais jamais go\u00fbt\u00e9 auparavant, un Brachetto rouge et nacr\u00e9, et Henrik un classique, un Moscato d'Asti. Comme souvent, nous avons trouv\u00e9 que les entr\u00e9es et les desserts \u00e9taient les meilleurs. On a l'impression que l'on prend souvent un peu plus le virage pour ces plats.<\/p>\n\n\n\n

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Repus et satisfaits apr\u00e8s le d\u00eener, nous nous sommes promen\u00e9s dans les magnifiques salons du manoir avant de nous installer sur un canap\u00e9 avec une grande tasse de th\u00e9. La derni\u00e8re fois que nous sommes venus, il y avait un concert de piano, ce qui \u00e9tait une excellente fa\u00e7on de terminer la soir\u00e9e. Cette fois-ci, nous n'avons pas eu cette chance, mais je crois qu'il y a des musiciens qui viennent de temps en temps. <\/p>\n\n\n\n

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Le lendemain matin, nous nous sommes r\u00e9veill\u00e9s et nous sommes descendus devant une immense table de petit-d\u00e9jeuner. Pourquoi a-t-on plus faim apr\u00e8s un gros d\u00eener qu'apr\u00e8s un repas normal ? C'est \u00e9trange ! Quoi qu'il en soit, nous avons grignot\u00e9 en toute tranquillit\u00e9, puis nous avons termin\u00e9 notre s\u00e9jour par une petite promenade. Malheureusement, il pleuvait et il faisait assez froid, donc la promenade n'a pas \u00e9t\u00e9 aussi agr\u00e9able que nous l'esp\u00e9rions. La r\u00e9gion autour de Hennickehammar est par ailleurs tr\u00e8s belle et il y a une belle boucle autour du lac.<\/p>\n\n\n\n

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Mausol\u00e9e de John Ericsson<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sur le chemin de Hennickehammar, nous avons profit\u00e9 de l'occasion pour visiter le mausol\u00e9e de John Ericsson. John Ericsson n'est peut-\u00eatre pas tr\u00e8s connu des Su\u00e9dois, mais demandez \u00e0 n'importe quel Am\u00e9ricain et il vous le dira tout de suite. C'est lui qui est \u00e0 l'origine du bateau blind\u00e9 Monitor, qui a aid\u00e9 le Nord \u00e0 remporter la guerre de S\u00e9cession. \u00c0 sa mort, la d\u00e9pouille d'Ericsson a \u00e9t\u00e9 transport\u00e9e dans sa ville natale de Filipstad et un grand mausol\u00e9e a \u00e9t\u00e9 construit en l'honneur de l'inventeur. Une statue comm\u00e9morative a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 \u00e9rig\u00e9e dans le Battery Park de Manhattan pour honorer les contributions d'Ericsson aux \u00c9tats-Unis.<\/p>\n\n\n\n

Si vous voulez profiter de l'occasion pour faire le plein de Filipstad, vous devriez bien s\u00fbr visiter Snacksbutiken, le magasin d'usine d'OLW. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez les p\u00e2tes ou les crackers, vous trouverez \u00e9galement les magasins Wasabr\u00f8d et Barilla dans le centre de Filipstad. Cette visite a \u00e9t\u00e9 report\u00e9e \u00e0 une date ult\u00e9rieure.<\/p>\n\n\n\n

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Nous c\u00e9l\u00e9brons notre anniversaire de mariage dans ce petit bijou situ\u00e9 \u00e0 l'ext\u00e9rieur de Filipstad.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":119563,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":true,"_eb_attr":"","wds_primary_category":3,"footnotes":""},"categories":[110,46,3],"tags":[287],"class_list":["post-119496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historiska-platser","category-mat-och-dryck","category-nara-karlstad","tag-upplevelse"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=119496"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/119496\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/119563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=119496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=119496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=119496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}