{"id":125068,"date":"2025-05-04T14:00:00","date_gmt":"2025-05-04T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rendahls.se\/?p=125068"},"modified":"2025-05-10T17:26:26","modified_gmt":"2025-05-10T15:26:26","slug":"environnements-magiques-dans-la-foret-de-bauer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/blog\/2025\/05\/04\/trolska-miljoer-i-bauerskogen\/","title":{"rendered":"Environnements enchanteurs \u00e0 Bauerskogen"},"content":{"rendered":"

Nous sommes peut-\u00eatre un peu \u00e0 l'aise, mais lorsque nous partons en randonn\u00e9e, nous aimons nous arr\u00eater dans des endroits o\u00f9 l'on peut \u00e0 la fois randonner et bien manger. La nourriture s\u00e8che n'est pas vraiment notre truc. Pour le week-end de Walpurgis, nous avions pr\u00e9vu d'aller au nord, mais comme nous sommes fatigu\u00e9s du froid, nous avons r\u00e9alis\u00e9 que ce n'\u00e9tait pas le moment d'aller au nord. Nous sommes plut\u00f4t partis vers l'est, en direction du Sm\u00e5land Bauerskogen. <\/p>\n\n\n\n

Nous avons s\u00e9journ\u00e9 au Bauer Farm caravan park, dont vous pouvez lire plus d'informations \u00e0 ce sujet. ici<\/a>. Il se trouve juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la ferme o\u00f9 vous pouvez prendre tous les repas de la journ\u00e9e si vous le souhaitez. Nous avons choisi un menu d'exp\u00e9rience l'un des soirs, plus d'informations \u00e0 ce sujet ci-dessous.<\/p>\n\n\n\n

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Bauerg\u00e5rden<\/a> est une auberge situ\u00e9e au bord du lac Bunn, \u00e0 l'ext\u00e9rieur de Gr\u00e4nna. La ferme convient \u00e0 ceux qui souhaitent passer quelques jours actifs dans la nature. Plusieurs sentiers de randonn\u00e9e partent des environs imm\u00e9diats et nous avons vu que de nombreux clients avaient apport\u00e9 leur v\u00e9lo, car il y a aussi de nombreuses pistes cyclables. Si vous voulez vous d\u00e9tendre un peu, vous pouvez louer un cano\u00eb et pagayer sur le lac ou faire du sauna et de la natation au chalet du lac. <\/p>\n\n\n\n

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Nous avons commenc\u00e9 notre voyage avec le premier ros\u00e9 de l'ann\u00e9e, au coucher du soleil, en regardant le lac. Bien s\u00fbr, nous avions un petit entrep\u00f4t de bois qui masquait quelque peu la vue, mais qu'importe, c'\u00e9tait le printemps en vue.<\/p>\n\n\n\n

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Le lendemain des c\u00e9l\u00e9brations du 1er mai, nous nous sommes r\u00e9veill\u00e9s et avons d\u00e9cid\u00e9 de nous promener autour du lac Bunn, que nous avions trouv\u00e9 sur AllTrails. Le trajet faisait environ 12 kilom\u00e8tres et \u00e9tait peut-\u00eatre un peu trop sur une route de gravier, mais c'\u00e9tait quand m\u00eame un beau trajet avec des parties qui traversaient la for\u00eat et de longues parties o\u00f9 l'on avait le lac juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de soi.<\/p>\n\n\n\n

Un peu plus de for\u00eat a \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9e dans la boucle plus courte de cinq kilom\u00e8tres appel\u00e9e Fabrik\u00f6ren. Cette boucle peut \u00e9galement \u00eatre combin\u00e9e avec la promenade de deux kilom\u00e8tres et demi d'Esther. Nomm\u00e9e en l'honneur de l'\u00e9pouse de John Bauer, cette promenade est \u00e0 l'image de leur relation avant qu'ils ne meurent tragiquement dans un accident de bateau en 1918. <\/p>\n\n\n\n

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Comme tout le monde le sait, une journ\u00e9e en plein air cr\u00e9e un app\u00e9tit vorace et nous avions donc r\u00e9serv\u00e9 dans leur restaurant et choisi un menu d'exp\u00e9rience. Ces menus doivent en fait \u00eatre r\u00e9serv\u00e9s quelques jours \u00e0 l'avance, ce que nous avions manqu\u00e9, mais heureusement il a \u00e9t\u00e9 possible de nous caser quand m\u00eame. Ils proposent trois menus diff\u00e9rents : le menu du fermier, le menu du rouleau de fil et le repas durable \u00e0 trois plats, tous compos\u00e9s d'ingr\u00e9dients locaux dans la mesure du possible. Le menu \"Thread Roll\" nous a sembl\u00e9 le meilleur, nous l'avons donc choisi et, en nous asseyant pour manger, nous avons remarqu\u00e9 un petit train sur une voie ferr\u00e9e \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de nous. Le d\u00eener a commenc\u00e9 par une histoire sur le voyage du Gripenbergsbanan, qui devait transporter des passagers et des marchandises entre J\u00f6nk\u00f6ping et Gripenberg, mais qui a malheureusement fait faillite avant que la ligne ne soit achev\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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Notre \"voyage\" a commenc\u00e9 par un embarquement et une planche de d\u00e9lices du Sm\u00e5land servis avec de la bi\u00e8re de la brasserie R\u00f6ttle brass\u00e9e avec du houblon cultiv\u00e9 localement, ce qui \u00e9tait un peu plus amusant parce que nous allions au village de R\u00f6ttle le jour suivant. Vous pouvez lire le r\u00e9cit de notre visite ici<\/a>. Le d\u00eener s'est poursuivi avec de l'agneau provenant de la ferme voisine de Lupiner, accompagn\u00e9 d'un vin de Vistakulle. Nous aurions pu choisir un vin italien, dont la qualit\u00e9 aurait pu \u00eatre un peu plus \u00e9lev\u00e9e, mais c'est toujours amusant d'essayer des vins su\u00e9dois, et ce vin \u00e9tait en fait assez bon. La soir\u00e9e s'est achev\u00e9e sur la douceur du punch, avec un parfait au punch et au miel, avec des baies et des cro\u00fbtes d'amandes. En guise de boisson, nous avions le choix entre le punch de Vistakulle et leur Vista H\u00e4rads Apel, que l'on peut d\u00e9crire comme l'\u00e9quivalent su\u00e9dois du Calvados.<\/p>\n\n\n\n

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C'\u00e9tait vraiment un menu passionnant et une fa\u00e7on agr\u00e9able de d\u00eener. Lorsque nous avons r\u00e9serv\u00e9 le menu, nous n'avons pas vraiment compris ce que signifiait \"menu exp\u00e9rience\", mais c'\u00e9tait vraiment amusant d'entendre l'histoire du chemin de fer et de la vie autour de Bunn \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1800. J'esp\u00e8re aussi que nos voisins de table nous pardonneront d'avoir fait tourner le train toute la soir\u00e9e. \ud83d\ude42 <\/p>\n\n\n\n

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