{"id":25382,"date":"2021-07-12T12:35:00","date_gmt":"2021-07-12T10:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/rendahls.se\/?p=25382"},"modified":"2024-07-24T12:45:27","modified_gmt":"2024-07-24T10:45:27","slug":"entre-chameaux-et-caramels-en-oland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/blog\/2021\/07\/12\/bland-kameler-och-karameller-pa-oland\/","title":{"rendered":"Parmi les chameaux et les caramels sur l'\u00eele d'\u00d6land"},"content":{"rendered":"

Nous sommes arriv\u00e9s \u00e0 mi-parcours de notre voyage sur l'\u00eele d'\u00d6land et un jour, nous avons enfourch\u00e9 nos v\u00e9los pour p\u00e9daler jusqu'\u00e0 Borgholm. Vous pouvez en savoir plus sur nos premiers jours sur l'\u00eele d'\u00d6land. ici<\/a>.
Borgholm est peut-\u00eatre plus connu pour les ruines de son ch\u00e2teau et pour la r\u00e9sidence d'\u00e9t\u00e9 de la famille royale, Solliden. Le ch\u00e2teau et les ruines du ch\u00e2teau sont situ\u00e9s l'un \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l'autre, il est donc id\u00e9al de les visiter en m\u00eame temps. Un caf\u00e9 et une boutique se trouvent \u00e0 un endroit strat\u00e9gique, juste entre les deux ch\u00e2teaux. Kaffetorpet est un agr\u00e9able caf\u00e9 de jardin qui propose des d\u00e9jeuners l\u00e9gers et du caf\u00e9. Solliden a \u00e9t\u00e9 malmen\u00e9 ce jour-l\u00e0, mais c'est un parc magnifique et inspirant pour les amateurs de jardinage. Les passionn\u00e9s d'histoire que nous sommes ont pass\u00e9 beaucoup de temps dans les ruines du ch\u00e2teau. Nous avons malheureusement manqu\u00e9 les visites guid\u00e9es, mais il existe une visite num\u00e9rique qui permet de se promener \u00e0 son rythme et de lire et d'\u00e9couter des visites guid\u00e9es du ch\u00e2teau. Contrairement \u00e0 beaucoup d'autres vieux ch\u00e2teaux et ruines, de grandes parties du ch\u00e2teau sont bien pr\u00e9serv\u00e9es car il y a \u00e0 peine plus de 200 ans que le ch\u00e2teau a br\u00fbl\u00e9, ce qui peut encore \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme r\u00e9cent du point de vue des ruines. Ici, vous pouvez vraiment imaginer \u00e0 quoi le ch\u00e2teau pouvait ressembler dans le pass\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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Exposition sur la prise du ch\u00e2teau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Merveilleuse vue du ch\u00e2teau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Comme Henrik adore les cr\u00eapes, les galettes et les galettes de toutes sortes, nous essayons toujours de trouver une cr\u00eaperie lorsque nous voyageons. Malheureusement, nous n'avons pas de cr\u00eaperie chez nous \u00e0 Karlstad. \u00c0 Borgholm, en revanche, il y en a une excellente, la Norrings Cr\u00eaperie. On peut y manger des galettes et des cr\u00eapes en entr\u00e9e, en plat principal et en dessert. Par curiosit\u00e9, nous avons \u00e9galement lu que le sarrasin utilis\u00e9 pour les galettes provient du V\u00e4rmland. Nous pouvons vraiment recommander Norrings, \u00e0 la fois pour sa bonne cuisine o\u00f9 le menu a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 un peu en dehors des sentiers battus, et pour son environnement agr\u00e9able. <\/p>\n\n\n\n

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Le cochon dans le poke, certainement pas un pari mais vraiment d\u00e9licieux !<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Petits citrons jaunes, avec meringue italienne et cr\u00e8me de citron<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Apr\u00e8s avoir visit\u00e9 L\u00e5nge Erik au nord quelques jours plus t\u00f4t, il \u00e9tait temps de se diriger vers le sud et de visiter L\u00e5nge Jan, le plus grand des deux phares. Outre le phare, qui est int\u00e9ressant en soi, il y a aussi la station ornithologique d'Ottenby et de belles zones naturelles o\u00f9 l'on peut se promener. \u00c0 la station ornithologique, par exemple, on peut voir quand les oiseaux sont bagu\u00e9s et, bien que nous n'ayons pas particip\u00e9 \u00e0 l'exposition cette fois-ci, je garde un bon souvenir d'enfance de l'excitation qu'il y avait \u00e0 voir les oiseaux attrap\u00e9s dans des filets et marqu\u00e9s avant d'\u00eatre rel\u00e2ch\u00e9s dans la nature.<\/p>\n\n\n\n

Un ami nous avait parl\u00e9 de la r\u00e9serve naturelle d'Ottenby Lund, qui fait partie de la grande r\u00e9serve naturelle d'Ottenby. Avant de continuer, nous avons donc fait un tour par l\u00e0. L'ensemble d'Ottenby est la plus grande r\u00e9serve naturelle de la r\u00e9gion de Kalmar. On peut donc y passer des journ\u00e9es enti\u00e8res \u00e0 faire des randonn\u00e9es et \u00e0 d\u00e9couvrir la beaut\u00e9 de la nature. <\/p>\n\n\n\n

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Sur le chemin du retour vers K\u00f6pingsvik, nous avons visit\u00e9 Ancien ch\u00e2teau d'Eketorp<\/a> dont on dit qu'il est le seul ch\u00e2teau ancien reconstruit de Su\u00e8de. Le ch\u00e2teau date du IIIe si\u00e8cle, a \u00e9t\u00e9 abandonn\u00e9 au VIIe si\u00e8cle, puis remis en service au XIIe si\u00e8cle, avant d'\u00eatre \u00e0 nouveau abandonn\u00e9 au XIIIe si\u00e8cle. Le ch\u00e2teau servait principalement d'abri aux familles qui y vivaient et n'\u00e9tait donc pas une installation militaire, m\u00eame si son but \u00e9tait bien s\u00fbr de pouvoir se d\u00e9fendre contre une attaque. <\/p>\n\n\n\n

Il faut dire que ce sont surtout des familles avec enfants qui ont visit\u00e9 Eketorp, mais l'endroit reste int\u00e9ressant pour les adultes comme pour les enfants. D'une part, l'endroit est si bien reconstitu\u00e9 qu'il est facile d'imaginer ce qu'\u00e9tait la vie dans le ch\u00e2teau, mais il y a aussi un certain nombre d'activit\u00e9s et de choses \u00e0 faire. Vous pouvez tirer \u00e0 l'arc ou participer \u00e0 d'autres jeux historiques, visiter un mus\u00e9e ou faire du pain ancien. Le pain sera peut-\u00eatre plus savoureux et plus beau quand je le ferai \u00e0 la maison, mais il n'en reste pas moins amusant. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

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Entr\u00e9e du ch\u00e2teau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Temps de cuisson du pain<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Nos pains anciens<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Dans le dernier article sur notre voyage dans l'\u00d6land, j'ai \u00e9crit que l'on peut trouver des exp\u00e9riences uniques l\u00e0 o\u00f9 l'on s'y attend le moins et qu'il est donc important de faire attention le long des routes. \u00c0 un moment donn\u00e9, j'ai d\u00fb regarder deux fois de plus lorsque j'ai soudain vu un groupe de chameaux marchant en rang le long de la route. Qu'y avait-il dans le jus de mon petit-d\u00e9jeuner ? Mais il s'est av\u00e9r\u00e9 que nous venions de d\u00e9passer \u0152il de serpent vigne de chameau<\/a>. Le ranch a des chameaux, des lamas et un mini zoo avec des cochons et des ch\u00e8vres. Je suis un peu sceptique quant \u00e0 l'\u00e9quitation et je m'inqui\u00e8te du bien-\u00eatre des animaux, mais ici, on peut vraiment voir comment les animaux s'\u00e9panouissent. Pendant la promenade, nous en avons appris un peu plus sur les chameaux et sur l'intelligence de ces animaux. Ils sont incroyablement \u00e9conomes en \u00e9nergie et peuvent, par exemple, augmenter la temp\u00e9rature de leur corps pour mieux supporter la chaleur. Les photos ci-dessous montrent qu'ils ne surchauffent pas inutilement. L'un des chameaux semble \u00eatre tomb\u00e9, mais il est en fait allong\u00e9 pour profiter de la chaleur. Le fait qu'il soit allong\u00e9 au milieu de la route ne le d\u00e9range pas beaucoup.<\/p>\n\n\n\n

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Les promenades \u00e0 dos de chameau et les visites de ch\u00e2teaux nous ont donn\u00e9 tr\u00e8s faim. La cuisine au caramel d'\u00d6land<\/a>. L'usine est situ\u00e9e \u00e0 Breds\u00e4ttra, \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de K\u00f6pingsvik, comment aurions-nous pu manquer ce voisin ? Lors de notre dernier jour sur l'\u00eele d'\u00d6land, nous sommes all\u00e9s \u00e0 l'usine pour voir comment les caramels sont fabriqu\u00e9s et acheter un grand sac pour le ramener \u00e0 la maison. Les caramels sont d'ailleurs d'excellents bonbons pour les voitures, ils ne fondent pas \u00e0 la chaleur et ont juste la bonne taille pour \u00eatre croqu\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

Depuis 2009, trois Allemands g\u00e8rent la cuisine du caramel et fabriquent des caramels selon des m\u00e9thodes traditionnelles. Il \u00e9tait int\u00e9ressant de voir comment ils manipulaient les grandes p\u00e2tes chaudes. Sur les photos ci-dessous, les p\u00e2tes sont descendues \u00e0 environ 120 degr\u00e9s, ce qui n'est pas le moment de les go\u00fbter. Outre les Rendahls toujours sucr\u00e9s, les enfants se sont align\u00e9s le long du comptoir pour regarder, les yeux \u00e9carquill\u00e9s, les boulangers faire des caramels, c'\u00e9tait glorieux. Le clou du spectacle a sans doute \u00e9t\u00e9 la d\u00e9gustation de caramels fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9s qui venaient de refroidir \u00e0 la bonne temp\u00e9rature. <\/p>\n\n\n\n

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Notre voyage sur l'\u00eele d'\u00d6land se termine ici et il est temps de quitter l'\u00eele pour rentrer \u00e0 la maison, non sans avoir fait quelques arr\u00eats en chemin, notamment dans le vieux Link\u00f6ping, dont vous pourrez lire plus d'informations dans le prochain article. <\/p>\n\n\n\n

Nous avons pass\u00e9 une semaine fantastique sur l'\u00eele d'\u00d6land, pleine d'exp\u00e9riences passionnantes, de bonne nourriture et de caf\u00e9. \u00d6land est juste assez grande pour qu'on puisse en faire le tour et voir beaucoup de choses en une semaine. L'atmosph\u00e8re y est d\u00e9tendue et personne ne semble se presser, ce qui nous a parfaitement convenu apr\u00e8s une ann\u00e9e plut\u00f4t intense. Il est possible que le tourisme ne se soit pas vraiment remis de la pand\u00e9mie, mais il y avait encore de l'agitation dans la plupart des endroits, sans que nous ayons eu \u00e0 subir une quelconque congestion. Nous retournerons certainement sur l'\u00eele d'\u00d6land, ne serait-ce que pour trouver encore plus de bons caf\u00e9s. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

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Nous testons des exp\u00e9riences d'un autre type.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":23833,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wds_primary_category":46,"footnotes":""},"categories":[46,4],"tags":[287],"class_list":["post-25382","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mat-och-dryck","category-sverige","tag-upplevelse"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25382","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25382"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25382\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25382"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25382"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25382"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}