{"id":70775,"date":"2023-03-05T20:00:44","date_gmt":"2023-03-05T18:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/rendahls.se\/?p=70775"},"modified":"2024-07-24T12:44:19","modified_gmt":"2024-07-24T10:44:19","slug":"les-masses-de-vin-en-duel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/blog\/2023\/03\/05\/vinmassorna-duellerar\/","title":{"rendered":"Foires aux vins en duel"},"content":{"rendered":"

\u00c0 quelques semaines d'intervalle, nous avons visit\u00e9 deux foires aux vins, Vin&Deli<\/a> \u00e0 Karlstad et Foire aux vins d'\u00d6rebro<\/a>. La question est de savoir lequel \u00e9tait le meilleur et lequel, le cas \u00e9ch\u00e9ant, nous visiterons l'ann\u00e9e prochaine ? Rejoins la foire aux vins de Rendahl !<\/p>\n\n\n\n

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Nous avons commenc\u00e9 par Vin&Deli \u00e0 Karlstad, un week-end de f\u00e9vrier. Le salon a lieu au Karlstad CCC, un grand palais des congr\u00e8s situ\u00e9 juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la rivi\u00e8re Klar\u00e4lven. Le salon est bien s\u00fbr ax\u00e9 sur le vin, mais on y trouve aussi des d\u00e9lices sous forme de charcuterie, de fromages, de produits italiens et de chocolat. Les locaux lumineux avec la belle vue sur l'eau donnent \u00e0 la foire un cadre agr\u00e9able et la font para\u00eetre beaucoup plus a\u00e9r\u00e9e qu'elle ne l'est en r\u00e9alit\u00e9. Bien que tu doives r\u00e9server une certaine heure d'entr\u00e9e lors de l'achat de ton billet, il y a beaucoup de monde \u00e0 la foire et parfois assez de monde. Cependant, la plupart des exposants sont attentifs et bavards, ce qui fait que les visiteurs se sentent bien accueillis malgr\u00e9 la foule.<\/p>\n\n\n\n

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Quelques semaines plus tard, c'\u00e9tait l'heure de la foire aux vins d'\u00d6rebro au Conventum. La foire est beaucoup plus petite et bien qu'il y ait aussi de la charcuterie, des fromages et d'autres choses, c'est surtout du vin qui est propos\u00e9. De nombreux exposants que nous avons vus \u00e0 Vin&Deli \u00e9taient \u00e9galement pr\u00e9sents \u00e0 \u00d6rebro, mais nous avons \u00e9galement vu quelques nouveaux ajouts. Par exemple, nous avons trouv\u00e9 un exposant qui mettait en avant la R\u00e9publique tch\u00e8que en tant que pays viticole. Je ne pense pas avoir jamais go\u00fbt\u00e9 de vin tch\u00e8que auparavant, alors quand ils nous ont propos\u00e9 une petite mini-d\u00e9gustation, nous avons bien s\u00fbr accept\u00e9. C'\u00e9taient des vins vraiment passionnants, tr\u00e8s savoureux, souvent tr\u00e8s diff\u00e9rents en termes de saveur et avec une note min\u00e9rale distincte. Je ne me pr\u00e9cipiterai peut-\u00eatre pas \u00e0 Systembolaget pour commander une bouteille, mais c'\u00e9tait tr\u00e8s amusant d'essayer. <\/p>\n\n\n\n

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Les deux foires organisaient des d\u00e9gustations de vin, mais Vin&Deli avait de loin le plus grand choix. Nous avons assist\u00e9 \u00e0 deux d\u00e9gustations dont le th\u00e8me \u00e9tait un peu plus \u00e9trange, les Ennemis du vin et le Duel de bulles. Les ennemis du vin portait sur les erreurs de go\u00fbt que l'on commet facilement lorsqu'on compose un d\u00eener et sur la fa\u00e7on de les \u00e9viter facilement. Il peut s'agir simplement d'ajouter un peu de sel aux tomates ou de servir le savoureux plat asiatique avec un vin un peu plus doux. Malgr\u00e9 son nom, le duel de bulles \u00e9tait une d\u00e9gustation de bulles assez classique, mais avec des vins mousseux l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rents de ceux que j'avais essay\u00e9s auparavant. <\/p>\n\n\n\n

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Alors, quelle foire \u00e9tait la meilleure ? Pour \u00eatre honn\u00eate, aucune de ces foires n'est destin\u00e9e aux connaisseurs en vin. Ce sont surtout des vins plus simples et plus commerciaux qui sont propos\u00e9s, m\u00eame si tu peux trouver quelques perles ici et l\u00e0. Or, nous ne sommes pas des connaisseurs en vin, mais nous pensons qu'il est plut\u00f4t agr\u00e9able de se m\u00ealer aux autres et d'essayer un peu de l'un ou l'autre. Si, comme nous, tu cherches surtout \u00e0 passer un moment agr\u00e9able, en grignotant un morceau de fromage ou en sirotant un verre de vin, les deux foires fonctionnent bien. Cependant, c'est Vin&Deli que nous avons pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Le CCC de Karlstad est un lieu beaucoup plus agr\u00e9able pour organiser une foire, car il est \u00e0 la fois plus grand et plus lumineux que le Conventum d'\u00d6rebro. Nous avons beaucoup aim\u00e9 les d\u00e9gustations auxquelles nous avons assist\u00e9. \u00d6rebro avait \u00e9galement des d\u00e9gustations, mais elles se d\u00e9roulaient \u00e0 l'int\u00e9rieur du hall d'exposition et ne semblaient pas aussi personnelles. Ce qui a jou\u00e9 en faveur d'\u00d6rebro, c'est que les exposants \u00e9taient plus g\u00e9n\u00e9reux avec les ar\u00f4mes et remplissaient davantage les verres. Malgr\u00e9 cela, c'est sans aucun doute \u00e0 Vin&Deli \u00e0 Karlstad que nous reviendrons l'ann\u00e9e prochaine. Peut-\u00eatre te verrons-nous l\u00e0-bas ? <\/p>\n\n\n\n

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La soir\u00e9e \u00e0 \u00d6rebro s'est termin\u00e9e par un d\u00e9licieux d\u00eener au Restaurant Mojo<\/a>. Un menu mixte avec des petits et des grands plats et un menu d\u00e9gustation pour ceux qui n'arrivent pas \u00e0 se d\u00e9cider. Il y a aussi de tr\u00e8s bonnes boissons. Aujourd'hui encore, la cuisine n'\u00e9tait peut-\u00eatre pas au top, comme elle l'a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9, mais l'ambiance agr\u00e9able et le bon service ont quand m\u00eame compens\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Satisfaits et heureux dans nos chapeaux apr\u00e8s la foire aux vins de la soir\u00e9e, nous sommes retourn\u00e9s \u00e0 pied vers... H\u00f4tel Borgen<\/a>Un bel h\u00f4tel avec un joli m\u00e9lange d'ancien et de nouveau. Ici, nous avons bien dormi et nous nous sommes r\u00e9veill\u00e9s frais et dispos, pr\u00eats \u00e0 vivre de nouvelles exp\u00e9riences.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Karlstad ou \u00d6rebro, qui gagne la bataille r\u00e9gionale pour les visiteurs du vin ?<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":70788,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","wds_primary_category":46,"footnotes":""},"categories":[46,3],"tags":[287],"class_list":["post-70775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mat-och-dryck","category-nara-karlstad","tag-upplevelse"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70775"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70775\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rendahls.se\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}