Om onze trouwdag te vieren, die in oktober valt, boeken we meestal elk jaar een belevenis en dit jaar viel de keuze op landhuis Dömle. Dömle ligt op ongeveer een half uur rijden van Karlstad en is een gezellig landhuis dat zowel conferentiegasten als particulieren verwelkomt. Nog maar net een jaar geleden hebben ze hun faciliteiten uitgebreid met een spa.
Dit weekend werd het landhuis bezocht door sterrenkok Norbert Lang, die ons uitnodigde voor een weekend dat in het teken stond van truffels. Op het menu stond een vijfgangendiner met truffels in alle gerechten. En ja, er zaten ook truffels in het dessert.
Amuse-bouche "truffelbonanza Coquilles met truffel Truffelvelouté de Paris Risoni met truffel Getruffelde briljant savarin Parfait met truffel
Voor het diner hield Dömle's sommelier Thilda een spontane champagneproeverij waar we een paar van de beste bubbels van het landhuis konden proeven. Leuk begin van de avond!
Naast het eten van truffels was er ook tijd om hun prachtige spa te bezoeken. We kozen ervoor om er na een vroeg ontbijt naartoe te sluipen en waren het eerste half uur helemaal alleen. De beste whirlpool voor ons dan.
We hadden een fantastisch weekend in Dömle met lekker eten, goede wijn en een heerlijke spa. Dat het prachtig herfstweer was, deed daar natuurlijk ook aan mee. Voor wie een gezellig weekendje weg wil in een prachtige omgeving, kunnen we landhuis Dömle echt aanraden. Meer info over het landhuis vind je hier.
Dutch 
Swedish 
English 
German 
French 