Tiveden, meer dan alleen wandelen

Dit voorjaar hadden we alleen tijd voor een korte stop in Tiveden National Park tijdens onze gastronomische roadtripmaar het gaf ons zin in meer en daarom gingen we hier opnieuw naartoe. We boekten drie nachten bij Askersund Outdoor als startpunt van onze reis. Hoewel Tiveden een populaire vakantiebestemming is, zijn er relatief weinig campings in de directe omgeving. Askersund Outdoor bleek echter een schot in de roos en op redelijke afstand gelegen, lees meer hierover en over onze wandeldagen in Tiveden hier.

Zoals altijd als we op reis zijn, moet er onderweg een koffietentje komen en net tussen Karlstad en Askersund ligt de kleine gemeente Svartå. Svartå is zo klein dat je het bijna mist als je met je ogen knippert als je er langs rijdt, niet doen dus. Hier vind je Sur-Anna's thuisbakkerij. We zijn hier al vaker geweest, maar hebben altijd de ietwat beperkte openingstijden gemist. Nu kregen we eindelijk de kans om zowel broodjes als broodjes te proeven. Strategisch naast de bakkerij staat een delicatessenwagen waar je kaas en ander lekkers kunt kopen. We namen onze aankopen mee naar een rustplaats die prachtig aan het water ligt. Een heel goed begin van onze reis!

Als je het nationale park bezoekt, mag je het dorpje Tived niet missen. Hier vind je een restaurant met een grappige naam, Luripompa, wat kleine dronkaard betekent in het Västgötlandisch. Naar verluidt is dit een geweldig restaurant, maar ons doel van deze omweg was een bezoek aan Tived koffiebranderij. Wauw wat een goede koffie, en wat een leuke winkel. De koffiebranderij is eigendom van een echtpaar uit Duitsland dat een aantal jaar geleden hun passie voor koffie en de prachtige natuur meenam en naar Tiveden verhuisde om een koffiebranderij te runnen. Ik denk dat Henrik de hele middag met hen over koffie had kunnen praten als ik hem niet had meegesleurd naar onze eindbestemming Askersund.

Askersund is een echte zomerstad die tot leven komt zodra de zon tevoorschijn komt. We waren hier eerder dit voorjaar, maar toen was de stad bijna verlaten. Nu was er echter overal leven en beweging. Askersund is vrij klein maar gezellig om in rond te lopen. De huizen zijn meestal oude houten huizen, maar veel van de nieuw gebouwde huizen zijn ook in een iets oudere stijl gebouwd, waardoor Askersund een soort ouderwetse houten huizen charme heeft. De ligging aan het water draagt ook zijn steentje bij.

Zoals alle zomersteden heeft Askersund natuurlijk zijn eigen ijsproductie. Mis het café Askersundsglass in het centrum niet. Na een dag wandelen in de hitte smaakte een lekker ijsje hemels. Het gebrek aan foto's spreekt voor zich, we zijn simpelweg vergeten het ijs te fotograferen. 🙂

Midden in het bos vind je Tiveden voedselof de pub midden in het bos zoals ze zichzelf ook wel noemen. Het restaurant is alleen in de zomer geopend en het menu is Zweeds-Frans. In het hoogseizoen kan het een beetje moeilijk zijn om een tafel te bemachtigen, maar het is ons gelukt om een vroeg diner te boeken. Het is zo leuk dat het nu mogelijk is om spannende restaurants op het platteland te vinden, in tegenstelling tot vroeger toen het meeste geconcentreerd was in de grote steden. Het eten was fantastisch en werd geserveerd in een prachtige omgeving.

Het probleem met restaurants op het platteland is dat je er met de auto naartoe moet, wat betekent dat je geen wijn bij je eten kunt nemen. De combinatie van wijn en eten is eigenlijk vaak een groot deel van de totale ervaring. Hier kozen ze ervoor om een aantal alcoholvrije wijnen te serveren voor degenen die geen alcohol wilden drinken. Naar mijn mening is het echter moeilijk om een echt goede alcoholvrije wijn te vinden, tenminste als het om rode wijn gaat. Waarom laten we het idee om een "gewone" wijn te imiteren niet varen en gaan we in plaats daarvan verder dan de wijn en serveren we wat most of iets dergelijks? Dit voorjaar, toen we bij GIN in Norrköping waren, hadden ze helemaal buiten de gebaande paden gedacht en een alcoholvrij drankenpakket ontwikkeld voor het proefmenu dat geen enkele wijnsoort bevatte, maar in plaats daarvan een goede gecombineerde mix van most en drankjes die perfect bij het menu pasten, sommige van de mosts waren ook hun eigen most, wat extra leuk was.

Maar om terug te komen op het eten van Tiveden: voor degenen onder ons die niet hoefden te rijden, was de wijn uitstekend.

Om de wandeling een beetje te onderbreken, bezochten we op een dag kasteel Stjernsund, dat net buiten Askersund ligt.

Het huidige kasteelgebouw werd voltooid in 1808 en een groot deel van het interieur dateert uit het midden van de 19e eeuw, toen het kasteel eigendom was van de familie Bernadotte. Er wordt gezegd dat het kasteel een van de best bewaarde interieurs uit deze periode in Zweden heeft.
De laatste privé-eigenaar stierf in 1951 en liet het kasteel na aan de huidige eigenaar, de Koninklijke Academie van Letteren, die het kasteel en de Engelse tuin tegenwoordig openhoudt voor het publiek. Naast het kasteel is er ook een kleine boerderijwinkel, een kasteelwinkel, een klein koetsenmuseum en natuurlijk een kasteelcafé.

Het Tivedengebied biedt veel meer dan alleen wandelen. Hier vind je lekker eten en drinken, een gezellig zomers stadje en zelfs een kasteel. In ons volgende bericht vertellen we je over onze wandeltochten in Tiveden.