Wodka in Åhus en een vork te weinig in Simrishamn

Åhus staat onder andere bekend om de productie van Absolut wodka en natuurlijk hadden we onszelf geboekt voor een rondleiding en een diner bij Absolute Home.

We hebben een paar uur rondgewandeld in Åhus en ook van de gelegenheid gebruik gemaakt om een ijsje te proeven van Otto & Glassfabriken, ook een specialiteit van Åhus. De ijssalon is mooi gelegen aan het einde van de promenade. Er stond een behoorlijk lange rij en terwijl we op onze beurt wachtten, zagen we mensen de kiosk verlaten met echte monsters voor een ijsje. Wauw, drie bolletjes ijs gedoopt in chocolade zal wel genoeg zijn, dachten we, het is genoeg voor suikerratten zoals wij. Bij de kiosk telden we de smaken die we wilden en wachtten. Ik keek naar de man die het ijs opschepte en raakte waarschijnlijk de tel kwijt bij zeven of acht. En toen chocola erop. Achteraf heb ik geleerd dat het serveren van monsterlijk ijs blijkbaar Otto's ding is. We hebben zoveel gegeten en het ijs was fantastisch, maar we moesten het laatste weggooien. Ik zag dat we niet de enigen waren die het laatste ijsje weggooiden en hoewel het wel leuk is met zulke spectaculaire ijsjes, is het nu niet erg afval-slim dat we elkaar eigenlijk allemaal zouden moeten helpen om niet zoveel eten weg te gooien. Een tip aan de ijsfabriek, jullie ijs is super lekker en verkoopt zichzelf zelfs in normale porties.

Daarna was het tijd voor Absolut Home en een spannende rondleiding. We werden getrakteerd op een professionele rondleiding en een interessant verhaal over de oprichter Lars Olsson Smith. Wist je bijvoorbeeld dat hij zelf geheelonthouder was? Hij zag hoe burgers ziek werden van slechte drank en besloot een drank te ontwikkelen die vrij was van gifstoffen. Naast het verhaal van L.O. Smith kregen we ook het productieproces te zien en namen we deel aan een proeverij die eindigde met een zelfgemaakte Cosmopolitan. Een interessante rondleiding die een aanrader is als je Åhus bezoekt. Lees meer over Absolute Home hier.

Absolute Home heeft ook een restaurant met uitstekend eten en een heerlijk buitenterras.

Na vier nachten in een tent op camping Degeberga pakten we onze spullen en gingen we op weg naar Simrishamn, waar we accommodatie en een diner hadden geboekt bij Een vork te kort op maritiem gebied. We hadden een geweldig viergangendiner in een mooie omgeving. Toen we de menukaart zagen hadden we al snel door dat dit een plek naar onze smaak was, twee van de gerechten waren desserts.

In Simrishamn hadden we ook een rondleiding en wijnproeverij geboekt bij Nordic Sea Winery. Naast de wijnproductie heeft het wijnhuis ook een leuk restaurant en een wijnbar. Het is een indrukwekkende faciliteit, maar misschien niet voor echte wijnkenners, ze produceren meer wat je alledaagse wijnen zou noemen dan de echt exclusieve wijnen. Toch waardeerden we de rondleiding en het wijnproeven, leuk dat wijn in Zweden wordt geproduceerd en het voelde even alsof we in zuidelijker streken waren.

Voor de lunch werd de Scaniaanse specialiteit rib-eye steak geserveerd, niet te verwarren met Rib Eye Steak. Het is iets heel anders, zoals verschillende gasten ontdekten. Maar iedereen at met een goede eetlust nadat de aanvankelijke scepsis was weggeëbd.

We hebben een paar hele leuke dagen gehad in Åhus en Simrishamn. Beide steden zijn leuk om in rond te wandelen, maar onze favoriet was waarschijnlijk Simrishamn. Duidelijk een hoogtepunt van onze Österlentur!