Kunst en gastronomie in Borgvik

Net buiten Grums ligt de kleine gemeente Borgvik, met een van de best bewaarde molenomgevingen van Värmland. De molen is al lang gesloten en tegenwoordig kan Borgvik bogen op eten en kunst van topklasse. Het gebied heeft zelfs twee restaurants, Kungskvarnen, dat ook een klein hotel heeft, en Sliperiet met gastronomie en een kunstcentrum.

Kunstcentra Slijterij werd in 2010 opgericht door Oscar Magnusson, zoon van muzikant Sven-Erik Magnusson, en is geopend tijdens de zomermaanden. Sinds de oprichting hebben hier een aantal erkende kunstenaars en fotografen geëxposeerd, zoals modefotograaf Rodney Smith en natuurfotograaf Tim Flach. De galerie heeft een licht overwicht aan fotografen, wat mij goed bevalt omdat ik fotografie meer waardeer dan andere kunst. De meeste beeldende kunst en ook andere kunst is echter vertegenwoordigd. De tentoonstellingen variëren van jaar tot jaar, dus er is altijd wel iets nieuws te beleven.

De tentoonstelling van dit jaar is Faketruth gemaakt door de Britse fotografe Alison Jackson. De tentoonstelling bestaat uit foto's van dubbelgangers van beroemde mensen in vreemde situaties. Het is allemaal behoorlijk accuraat en je vraagt je bijna af of het echt zou kunnen zijn. Zou het bijvoorbeeld kunnen dat prinses Diana ooit een sterke drang voelde om een fotograaf de middelvinger te geven? En hoe komt Donald Trump aan zijn gelige huidskleur? Sommige foto's waren wat je noemt nogal kleurrijk, maar het was ontegenzeggelijk een interessante en soms humoristische tentoonstelling, zeker de moeite waard.

Sliperiet Gastronomi is al meerdere jaren erkend in de categorie "Good Class" van de Witte Gids en het eten is van een zeer hoog niveau. De omgeving is opwindend in de rustieke houten slijterij met een open keuken en uitzicht op de kunstgalerie. De porties zijn royaal, dus niemand loopt het risico met honger van tafel te gaan. Na een driegangendiner waar een fantastische crème brûlée de kroon op het werk was, voelde het goed om het eten van zich af te schudden met een wandeling door Borgvik.

På Grums kommuns webbplats skriver de att Borgvik är Värmlands vagga. De första värmlänningarna bosatte sig vid Borgviksälven som då hette Värma. De bosatta kallades då följaktligen ”värmar” vilket har kommit att bli dagens värmlänningar och Värmland är alltså Värmarnas land. Spännande! Det stora järnbruket var aktivt under ca 300 år från tidigt 1600-tal till dess avveckling 1924 och bland annat levererades en del järn till Paris vid det stora bygget av Eiffeltornet. Området ligger otroligt naturskönt vid vattnet och de gamla byggnaderna omgärdas av lummig grönska. Förutom restaurangerna och konsthallen finns här små butiker med antikviteter, loppisar, hantverk och inredning. För den som snabbt tröttnar på att bara strosa runt kan man också hyra kajaker, åka vattenskidor, vandra eller varför inte gå en dramatiserad guidning av Borgvik. Här finns mycket att se och göra alltså. hier Er zijn aanvullende tips voor wie meer wil lezen.

We hadden een heerlijke middag in Borgvik met allerlei leuke ervaringen. We gingen hier met de auto naartoe, maar je kunt ook een bootbus nemen vanuit Karlstad, wat gezellig kan zijn op een mooie zomerdag. Borgvik is voor ons elk jaar een vaste excursiebestemming. Fijn dat je bij Kartmans bent geweest en bedankt voor de mooie foto's Gunnar!