Kunst en gastronomie in Borgvik

Net buiten Grums ligt de kleine gemeente Borgvik, met een van de best bewaarde molenomgevingen van Värmland. De molen is al lang gesloten en tegenwoordig kan Borgvik bogen op eten en kunst van topklasse. Het gebied heeft zelfs twee restaurants, Kungskvarnen, dat ook een klein hotel heeft, en Sliperiet met gastronomie en een kunstcentrum.

Kunstcentra Slijterij werd in 2010 opgericht door Oscar Magnusson, zoon van muzikant Sven-Erik Magnusson, en is geopend tijdens de zomermaanden. Sinds de oprichting hebben hier een aantal erkende kunstenaars en fotografen geëxposeerd, zoals modefotograaf Rodney Smith en natuurfotograaf Tim Flach. De galerie heeft een licht overwicht aan fotografen, wat mij goed bevalt omdat ik fotografie meer waardeer dan andere kunst. De meeste beeldende kunst en ook andere kunst is echter vertegenwoordigd. De tentoonstellingen variëren van jaar tot jaar, dus er is altijd wel iets nieuws te beleven.

De tentoonstelling van dit jaar is Faketruth gemaakt door de Britse fotografe Alison Jackson. De tentoonstelling bestaat uit foto's van dubbelgangers van beroemde mensen in vreemde situaties. Het is allemaal behoorlijk accuraat en je vraagt je bijna af of het echt zou kunnen zijn. Zou het bijvoorbeeld kunnen dat prinses Diana ooit een sterke drang voelde om een fotograaf de middelvinger te geven? En hoe komt Donald Trump aan zijn gelige huidskleur? Sommige foto's waren wat je noemt nogal kleurrijk, maar het was ontegenzeggelijk een interessante en soms humoristische tentoonstelling, zeker de moeite waard.

Sliperiet Gastronomi is al meerdere jaren erkend in de categorie "Good Class" van de Witte Gids en het eten is van een zeer hoog niveau. De omgeving is opwindend in de rustieke houten slijterij met een open keuken en uitzicht op de kunstgalerie. De porties zijn royaal, dus niemand loopt het risico met honger van tafel te gaan. Na een driegangendiner waar een fantastische crème brûlée de kroon op het werk was, voelde het goed om het eten van zich af te schudden met een wandeling door Borgvik.

Op de website van de gemeente Grums staat dat Borgvik de bakermat van Värmland is. De eerste Värmlanders vestigden zich bij de rivier de Borgvik, die toen Värma heette. De kolonisten werden toen "värmar" genoemd, wat nu Värmlanders zijn en Värmland is dus het land van Värmar. Spannend! De grote ijzerfabriek was ongeveer 300 jaar actief vanaf begin 1600 tot de sluiting in 1924 en er werd onder andere ijzer geleverd aan Parijs voor de grote bouw van de Eiffeltoren. Het gebied is ongelooflijk schilderachtig aan het water en de oude gebouwen worden omringd door weelderig groen. Naast de restaurants en het kunstcentrum zijn er kleine winkeltjes die antiek, rommelmarkten, handwerk en interieurdesign verkopen. Voor degenen die snel genoeg hebben van rondslenteren, kun je ook kajaks huren, waterskiën, wandelen of een gedramatiseerde rondleiding door Borgvik volgen. Er is hier dus genoeg te zien en te doen. hier Er zijn aanvullende tips voor wie meer wil lezen.

We hadden een heerlijke middag in Borgvik met allerlei leuke ervaringen. We gingen hier met de auto naartoe, maar je kunt ook een bootbus nemen vanuit Karlstad, wat gezellig kan zijn op een mooie zomerdag. Borgvik is voor ons elk jaar een vaste excursiebestemming. Fijn dat je bij Kartmans bent geweest en bedankt voor de mooie foto's Gunnar!