Le manoir de Wedevåg, un joyau à Bergslagen

Nous sommes tombés sur cet endroit incroyable par hasard. Nous avions prévu un week-end à Stockholm et nous voulions trouver quelque chose de sympa sur le chemin du retour. Nous avons consulté Google Maps et nos yeux se sont posés sur la petite communauté de Vedevåg et... Manoir de Wedevåg. Le manoir avait reçu des critiques élogieuses et nous avons donc décidé de l'essayer. Il s'est avéré être un vrai gagnant.

Le manoir de Wedevåg est un petit bijou situé dans le centre de Bergslagen, juste à l'extérieur de Lindesberg. Le manoir remonte aux années 1500, lorsque le moulin de Wedevåg a été créé. Le manoir actuel a été construit au milieu du 18e siècle, mais il a été reconstruit et rénové par étapes depuis lors. Il y a quelques années, la famille Maglić a repris la ferme et ils ont vraiment transformé le manoir en un lieu magique. Peut-être sont-ils aussi aidés par Tekla, qui hante les lieux la nuit. Tekla était la femme du dernier gérant et a vécu ici jusqu'à sa mort en 1914. Elle dirigeait le manoir d'une main de fer et refusait les modernités installées dans la maison. Si elle voulait joindre les domestiques, elle n'utilisait pas l'horloge moderne accrochée au mur. Au lieu de cela, elle frappait durement sa canne sur le sol et on dit que l'on peut encore entendre le bruit sourd de la canne la nuit. Pour que Tekla soit heureuse, elle a sa place fixe sur le siège haut de la salle à manger. Le siège est orné du menu du mariage de sa fille au début du siècle dernier.

Le manoir a été soigneusement rénové et les chambres sont magnifiques et décorées de façon personnelle. Sur la photo du haut, tu peux voir notre belle chambre et le reste du manoir est dans le même style, ici ils n'ont pas économisé ni sur l'or ni sur les lustres en cristal. Ici et là, tu trouveras des curiosités de l'histoire du manoir que les propriétaires actuels ont collectionnées. Récemment, ils ont reçu quelques centaines d'assiettes trouvées au moulin. Comme ces assiettes portaient l'emblème du manoir, il semblait évident qu'elles devaient être restituées.

Nous nous sommes enregistrés dès l'après-midi et avons profité de l'occasion pour jeter un coup d'œil avant le dîner. Le manoir n'est pas très grand mais il dispose de plusieurs salons et d'une bibliothèque où tu peux prendre un verre ou pourquoi pas jouer au billard ou à un jeu de société. Si tu veux sortir au grand air, tu peux faire une séance d'entraînement dans la salle de sport en plein air ou faire un plongeon dans le bain à remous. Il y en a pour tous les goûts.

À 18 heures, nous sommes allés dans la salle à manger, affamés et prêts pour le dîner. La salle à manger était magnifiquement décorée et nous avons pris place à la longue table où Tekla était également assise. On nous avait demandé d'honorer la femme du directeur en portant un toast de temps en temps, alors bien sûr, nous l'avons fait. Nous ne voulions pas qu'elle fasse le fantôme à notre place. 🙂

Pour le dîner, un souper de trois plats a été servi avec un ensemble de vins d'accompagnement. Nous avons commencé par une riche soupe à la citrouille qui s'est bien réchauffée en cette froide soirée d'hiver. Le plat principal était un filet de cerf avec une purée de pommes de terre et une sauce aux girolles. Pour l'amateur de chocolat que je suis, le clou du spectacle a été le fondant au chocolat avec de la crème fraîche.

Après une bonne nuit de sommeil non perturbée par la possible hantise de Tekla, il était temps de passer au point culminant suivant, le petit déjeuner. Nous avions lu que le manoir avait remporté un prix lors d'un concours international, Petit Déjeuner Gourmand, pour son petit déjeuner. Cela semblait très prometteur. Normalement, j'apprécie un bon buffet de petit-déjeuner où l'on peut prendre un peu de tout. L'inconvénient, c'est que cela peut être un peu stressant. Ici, le petit déjeuner a plutôt été servi à table, mais je n'ai absolument rien manqué. Tout était joliment présenté et le café était servi dans un joli pot en argent. Juste au moment où nous avons fini de manger le bon pain et toutes les garnitures, une assiette de croissants fraîchement cuits est apparue. C'était un petit déjeuner agréable dans un environnement calme et harmonieux et je n'ai pas manqué de courir à la table du buffet.

Après ce petit déjeuner primé, nous avons réalisé que ce petit bijou, sur lequel nous sommes tombés presque par hasard, était vraiment un coup de chance. Le manoir de Wedevåg est un endroit qui a tout en plus quand il s'agit d'or, de velours et de lustres en cristal, mais ils ont réussi à créer une atmosphère harmonieuse. L'accueil personnalisé et le service amical te donnent l'impression d'être un roi.